tag:blogger.com,1999:blog-58396655198960719302024-03-13T01:12:33.084-07:00Cocina con IsaacDisfruta del placer de cocinarISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.comBlogger67125tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-21799332080839498072022-02-04T11:05:00.002-08:002022-02-04T11:05:37.717-08:00Pan Naan en sarten<p><br /></p><p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYwF3cJemql0ETCEmJ09iN_vi7fRYBqdW_r9XcFQZ5NQaQ6T-_63Bu6SEvqAOs9OgHh60haRrc7BuOwH-0Gdz4_TfiNTCENAdq_KE-ksJalmOde9Q6a8BCI7hmusz9FFd1xkTfW5_tVRDiUjQmjVTxrEp7XXl7tIR4pbBIzfjDvd-IzXxFpsf_WgmZtA=s1027" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="746" data-original-width="1027" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYwF3cJemql0ETCEmJ09iN_vi7fRYBqdW_r9XcFQZ5NQaQ6T-_63Bu6SEvqAOs9OgHh60haRrc7BuOwH-0Gdz4_TfiNTCENAdq_KE-ksJalmOde9Q6a8BCI7hmusz9FFd1xkTfW5_tVRDiUjQmjVTxrEp7XXl7tIR4pbBIzfjDvd-IzXxFpsf_WgmZtA=s320" width="320" /></a></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p> Hola de nuevo.</p><p>Hoy os dejo una nueva receta de un pan muy rico y muy fácil de hacer.</p><p>Es el pan naan, es un pan plano, elaborado con harina de trigo y generalmente con levadura. Se consume en varias regiones de Asia central , de Asia del sur y la India noroeste.</p><p>Empiezo por los ingredientes: </p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="text-indent: -18pt;"> 500 gr de harina de todo uso.</span></li><li><span style="text-indent: -18pt;"> 100 ml de leche</span></li><li> 100 ml de agua</li><li> 1 yogurt natural</li><li> 3 cucharadas de aceite</li><li> 10 gr azúcar</li><li> 10 gr de sal</li><li> 15 gr de levadura fresca ó 5 gr de levadura seca.</li><li> Mantequilla ( o aceite) , ajo y perejil.</li></ul><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"></p><div style="text-align: left;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span style="text-indent: -18pt;"><br /><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEkh76EIBJsHR4zkCYB09oYZt947L-i_6cHo-42YUuvnGf8rgC2ue4_PY-yiaPh5gCeOEpd2p3oc3l6atZCG1Ale38pkabbAjaM76CnmtRccPy5G-sGyWPy8hJUjqJB_GoaorRkmpGjwX6FJ-ZC9bDW2J6bdqBzIXDVO2sNXM0kSJcYNH5VlIkizxTvA=s1619" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="1619" height="194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEkh76EIBJsHR4zkCYB09oYZt947L-i_6cHo-42YUuvnGf8rgC2ue4_PY-yiaPh5gCeOEpd2p3oc3l6atZCG1Ale38pkabbAjaM76CnmtRccPy5G-sGyWPy8hJUjqJB_GoaorRkmpGjwX6FJ-ZC9bDW2J6bdqBzIXDVO2sNXM0kSJcYNH5VlIkizxTvA=s320" width="320" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><br /></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"></p><div style="text-align: left;">Elaboración:</div><p></p></blockquote><p>- Ponemos toda la harina en un bol, añadimos la leche, el agua, la sal, el azúcar y la levadura.</p><p>- Mezclamos todos los ingredientes en el bol, una vez mezclados les pasamos a una mesa donde procederemos con el amasado, hasta que nos quede una masa lisa.</p><p>- Una vez que lo tengamos amasado, lo pasamos a un bol , que previamente hemos untado con un poco de aceite, también le echaremos unas gotas de aceite extendidas por la masa. La dejamos reposar hasta que doble el volumen, aproximadamente un hora.</p><p>- Ya tenemos la masa lista, entonces espolvoreamos un poco de harina por la mesa, sacamos la masa del bol, la estiramos un poco, para quitar el aire, y yo la he dividido en 8 partes, si os parecen pequeñas lo podéis hacer en 6 partes.</p><p>- Formamos una bola con cada una de las porciones, y las vamos estirando con un rodillo, mientras estamos estirando la masa, las bolas de masa que hemos hecho las dejaremos tapadas para que no se sequen, el grosor que yo suelo dejar es aproximadamente de medio centímetro. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibINvVDI77H8JM9xm-A46N2FobilkXKJSRMTKXkf3G40AKD9AV_HPsOtwQSuEqrU1CAS3EIXE-FFDmShJCPczIs3AyOa9l0GP-tI6o1zfsOdTIpG387uNQCSlpRKrZsvT9yuKaiQGXbe9TuakOAtGiBoLHg-BZ9sD8vDMNDlZD9IEyIBKHP3snCbQ3Hw=s1988" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="1988" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibINvVDI77H8JM9xm-A46N2FobilkXKJSRMTKXkf3G40AKD9AV_HPsOtwQSuEqrU1CAS3EIXE-FFDmShJCPczIs3AyOa9l0GP-tI6o1zfsOdTIpG387uNQCSlpRKrZsvT9yuKaiQGXbe9TuakOAtGiBoLHg-BZ9sD8vDMNDlZD9IEyIBKHP3snCbQ3Hw=s320" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>- Y ahora vamos con el cocinado, en una sartén con fuego medio-alto , vamos haciendo los panes. Colocamos el pan en la sartén y cuando se llene de burbujas le damos la vuelta. </p><p>- Por ultimo pincelamos con la mezcla de ajo muy picado o en polvo, aceite de oliva ó mantequilla, y perejil picado.</p><p>Espero que os gusten.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibEXFcl49J2_niZgjyElDqpOOLy3fHdBNMtmgdsTfmEXgAyLvs0CfgZWHF4Q1DYaeiajmOZcLHwcKyB8ZWQN0ohxWp2e5HknsDN05H1XANO_pdh30KrLspvIAsJvTe761j6sTLjtmWqAsl3be8U4k2_b6Vto-U5ly1_RhfPbB1eu3PPi7DdhYLYsFS1A=s2000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="2000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibEXFcl49J2_niZgjyElDqpOOLy3fHdBNMtmgdsTfmEXgAyLvs0CfgZWHF4Q1DYaeiajmOZcLHwcKyB8ZWQN0ohxWp2e5HknsDN05H1XANO_pdh30KrLspvIAsJvTe761j6sTLjtmWqAsl3be8U4k2_b6Vto-U5ly1_RhfPbB1eu3PPi7DdhYLYsFS1A=s320" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>La verdad es que esta buenísimo este pan.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYwF3cJemql0ETCEmJ09iN_vi7fRYBqdW_r9XcFQZ5NQaQ6T-_63Bu6SEvqAOs9OgHh60haRrc7BuOwH-0Gdz4_TfiNTCENAdq_KE-ksJalmOde9Q6a8BCI7hmusz9FFd1xkTfW5_tVRDiUjQmjVTxrEp7XXl7tIR4pbBIzfjDvd-IzXxFpsf_WgmZtA=s1027" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="746" data-original-width="1027" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYwF3cJemql0ETCEmJ09iN_vi7fRYBqdW_r9XcFQZ5NQaQ6T-_63Bu6SEvqAOs9OgHh60haRrc7BuOwH-0Gdz4_TfiNTCENAdq_KE-ksJalmOde9Q6a8BCI7hmusz9FFd1xkTfW5_tVRDiUjQmjVTxrEp7XXl7tIR4pbBIzfjDvd-IzXxFpsf_WgmZtA=s320" width="320" /></a></div><div><br /></div>Que lo disfrutéis<div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/M3YBAezUdyM" width="320" youtube-src-id="M3YBAezUdyM"></iframe></div><br />. Os dejo también el video para que veáis lo fácil que se prepara. <div><br /></div><div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"></p><div style="text-align: justify;">E</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><p></p></div></div>ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-81653189454428912532021-07-05T03:42:00.002-07:002021-07-05T03:42:26.799-07:00TARTA " RED VELVET "<p> <span style="font-size: medium;">Ya estamos de nuevo por aquí. Hoy os traigo una receta de un postre , que para mi es una novedad, pero que el resultado es exquisito, espero que os guste.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Es una receta de Tarta " Red Velvet " ´ó Terciopelo rojo. Para mi ha sido toda una sorpresa , no esperaba una tarta tan suave, tan rica al paladar y con ese llamativo color rojo en el interior. Vamos con ella y espero que os guste. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7O2znK6L_leUfZw1-VAx6OS6QbNEE234p59d_2B73Skbt6cNJrutTFVVXQO5i8vtb0YWpM5rUr6Aha-VDBUke1S7_VPfYDmWkDbPMFm7SAoiIcWw3N0LRvh4XR52ewr0gsHPheMC9kiBs/s3744/2velvet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7O2znK6L_leUfZw1-VAx6OS6QbNEE234p59d_2B73Skbt6cNJrutTFVVXQO5i8vtb0YWpM5rUr6Aha-VDBUke1S7_VPfYDmWkDbPMFm7SAoiIcWw3N0LRvh4XR52ewr0gsHPheMC9kiBs/w423-h257/2velvet.JPG" width="423" /></a></div><br /><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;">Ingredientes:</span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Mantequilla 120 gr</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, sans-serif" style="letter-spacing: 0.15pt;"> </span><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; letter-spacing: 0.15pt;">Aceite 40 gr</span></span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Esencia
de vainilla 1 cucharadita</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Azúcar
300 gr</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Huevos
2</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Harina 250 gr (Yo he usado de repostería)</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Cacao
amargo 1 1/2 cucharada</span></p></li></ul><span style="background-color: #f9f9f9; font-size: large; letter-spacing: 0.15pt;">Leche
230 ml</span><br /><ul style="text-align: left;"><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Vinagre
blanco 2 cucharaditas (separadas)</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Bicarbonato
de sodio 1 cucharadita</span></p></li><li><p class="MsoNormal"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Colorante
color rojo</span></p></li></ul><span face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: medium; letter-spacing: 0.2px;"><br /></span></span><p></p><p class="MsoNormal" style="display: inline;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: rgb(249, 249, 249); font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt; line-height: 115%;">Para
el relleno:</span></p><div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; font-size: medium; letter-spacing: 0.15pt;">Queso
crema 160 gr</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">azúcar
160 gr</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Esencia
de vainilla 1 cucharadita</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Crema
de leche (Nata de montar) 250 gr</span></li></ul><p></p><span face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: medium; letter-spacing: 0.2px;"><br /></span></span><p></p></div><div><span face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: medium; letter-spacing: 0.2px;">Elaboración:</span></span></div><div><span face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: medium; letter-spacing: 0.2px;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;">Mezclar la leche a temperatura ambiente con una de las cucharadas de vinagre. Dejar reposar por 10 minutos. </span></div><span style="font-size: medium;"><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite hasta que se ponga cremoso.<br /></span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Agregar los huevos de uno en uno, batiendo hasta integrarlos bien. </span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Teñimos la mezcla con el colorante.<br /></span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Tamizamos la harina junto con el cacao.</span><br /><span style="background-color: white;"><span face="Lato, sans-serif"><span>Incorporamos la mitad de los ingredientes secos, luego la leche , en este punto parece como si la mezcla se cortase, es normal , añadimos ahora el resto de la harina y el cacao, lo mezclamos con movimientos envolventes y se integrara correctamente la mezcla..</span></span><br /></span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Por otro lado, mezclamos la segunda cucharada del vinagre con el bicarbonato de sodio e integrar a la mezcla.<br /></span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Volcar la preparación dentro un molde de entre 18 y 22 cm de diámetro con un papel de horno en la base, y cocinar en un horno precalentado a 180ºC mas o menos durante una hora. </span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Comprobamos el punto de cocción, pinchando en el centro del bizcocho con un palillo, y si éste sale limpio ya está listo. </span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.</span></span><div><span face="Lato, sans-serif"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Para el relleno:</span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;">Mezclar el azúcar junto con la esencia de vainilla y el queso crema.</span></div><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;">Agregar la nata poco a poco y continuar batiendo con batidora eléctrica hasta que tome una consistencia firme.</span><div><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;">Por ultimo montamos la tarta con un poco de azúcar.</span></div><div><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Nivelamos el bizcocho recortando la parte de arriba redonda, para dejarlo mas plano.</span><br /><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Cortamos el bizcocho en tres capas.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: medium;">Al pedazo recortado de arriba, lo rompemos hasta que quede hecho migas y reservamos.</span></div><span style="font-size: medium;"><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Apilar las tres capas de bizcocho, untándolas con un poquito de la crema de queso. </span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Después cubrir toda la tarta con una fina capa de la crema..</span><br /><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Refrigerar por 15 o 20 minutos y volver a cubrir reservando algunas cucharadas de la crema para la decoración.<br /></span><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white;">Pegar las migas de bizcocho en el borde inferior de la tarta, así como también en el centro de la parte superior.</span></span><ul style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #313131; font-family: Lato, sans-serif; list-style: none; margin: 0px 0px 20px; outline: none; padding: 0px 0px 0px 36px;"><li></li></ul><ul style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #313131; font-family: Lato, sans-serif; list-style: none; margin: 0px 0px 20px; outline: none; padding: 0px 0px 0px 36px;"><li></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbiY-eNWTk1-NgnTVMYnJZxP7B01Sjan35TMuIZfadCTm-BzAlQhyphenhyphenGzAR8k5r_0VSBPPVzY5tNYWB_EggCPGWRHdaxmulCS4CECVFUvgVBSQj5CR1S_Vw2WiQQr8eDyDX3ePHxCViGZJRd/s3744/1velvet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbiY-eNWTk1-NgnTVMYnJZxP7B01Sjan35TMuIZfadCTm-BzAlQhyphenhyphenGzAR8k5r_0VSBPPVzY5tNYWB_EggCPGWRHdaxmulCS4CECVFUvgVBSQj5CR1S_Vw2WiQQr8eDyDX3ePHxCViGZJRd/w405-h228/1velvet.JPG" width="405" /></a></div>Tiene un pinta estupenda......</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAShLCkZZjyASp3c0k6Dtq9haMPuibIGAj1Ql0DlCUu5uamuw3i_t5WhSrT0CZXe5dOGaEJw_odsDsapj8zZkeR4QO6sNI-zjNg3MJQLQNonCEWm7hJjvkUQSJA1EqtiYvGRUz_8vDgHqS/s3744/3velvet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAShLCkZZjyASp3c0k6Dtq9haMPuibIGAj1Ql0DlCUu5uamuw3i_t5WhSrT0CZXe5dOGaEJw_odsDsapj8zZkeR4QO6sNI-zjNg3MJQLQNonCEWm7hJjvkUQSJA1EqtiYvGRUz_8vDgHqS/w409-h230/3velvet.JPG" width="409" /></a></div><div><br /></div>He añadido unas cerezas para decorar.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbiLLBZ4cvwSncFmdmfyC_1ckpf88Hc3rXeK-NYh0CMwF3ip3v8iMP-w97Lwg4_mfHjCr6hMZsDZ0W8FfnV2mmSebiFGzE9qFPJfMaWAOn_AXM3tZcKs96vsb7gemDx43TFPOqyDnVsG2/s3744/4velvet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbiLLBZ4cvwSncFmdmfyC_1ckpf88Hc3rXeK-NYh0CMwF3ip3v8iMP-w97Lwg4_mfHjCr6hMZsDZ0W8FfnV2mmSebiFGzE9qFPJfMaWAOn_AXM3tZcKs96vsb7gemDx43TFPOqyDnVsG2/w404-h227/4velvet.JPG" width="404" /></a></div><br /><div>............</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7_07ow09eDO818KRIxwg4D638l2vSNUW3GLj4iaH0tB1-dDjj-wbjBORmgJVQkFTga26bsYeSAcN3UFrVa_xYKs78MZl_s0dxsY0pWJyl4l_tyTx6s1piFAKpPgNsqr6u8oZAnHdT8_KE/s3744/5velvet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7_07ow09eDO818KRIxwg4D638l2vSNUW3GLj4iaH0tB1-dDjj-wbjBORmgJVQkFTga26bsYeSAcN3UFrVa_xYKs78MZl_s0dxsY0pWJyl4l_tyTx6s1piFAKpPgNsqr6u8oZAnHdT8_KE/w420-h236/5velvet.JPG" width="420" /></a></div><br /><div><br /><div>Animaros con esta tarta, es muy fácil y el resultado merece la pena..</div><div><br /></div><div>A disfrutarla..<br /><span face="Lato, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></div></div>ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-60942735885929338382021-04-22T10:46:00.000-07:002021-04-22T10:46:16.553-07:00RAPE RELLENO DE SALMON CON SALSA DE MARISCO.<p> </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzF4jDiy7or0YpTXAKnPnnz3BKQCgGA92PRHMevUe-6dhWvd2UkFTHzd0IlZOlWdqowWvg8zIIkvz58xrjNV6-bg-Fq5T8fLXzgzKlL_KZL0rptdv_5MALH5EQ4WAN9_dylVUBrwyp5KP/s465/Receta+rape.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="465" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzF4jDiy7or0YpTXAKnPnnz3BKQCgGA92PRHMevUe-6dhWvd2UkFTHzd0IlZOlWdqowWvg8zIIkvz58xrjNV6-bg-Fq5T8fLXzgzKlL_KZL0rptdv_5MALH5EQ4WAN9_dylVUBrwyp5KP/s320/Receta+rape.jpg" width="320" /></a></p><p> </p><p> </p><p>Hola de nuevo. </p><p>Hoy voy a poner una nueva receta que tenia preparada ,pero por unos pequeños problemillas con las fotos no lo podía subir al blog, yo creo que ya he solucionado el problema . </p><p>Vamos con los Ingredientes. </p><p><br /></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 Cola de rape ( 1 Kg )</li></ul><p></p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><ul><li><p class="MsoNormal">1/2 Kg. langostinos</p></li><li><p class="MsoNormal">200 g de gulas.</p></li><li><p class="MsoNormal">3 huevos</p></li><li><p class="MsoNormal">Harina</p></li><li><p class="MsoNormal">Salmón ahumado (ó bacalao)</p></li><li><p class="MsoNormal">Caldo de pescado (huesos de rape, zanahoria y puerro)</p></li><li><p class="MsoNormal">Pimentón</p></li><li><p class="MsoNormal">1 vasito de Brandy</p></li><li><p class="MsoNormal">Aceite</p></li><li><p class="MsoNormal">Sal</p></li><li><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">2 dientes de ajo</p></li></ul><div><br /></div><div>Elaboración: </div><div><br /></div><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Comenzamos
partiendo el rape en rodajas finas, salpimentamos el rape ,y lo vamos rellenando con el salmón.</span></div><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Nos ponemos con la salsa.</span></div><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> </span>Nos ponemos con la salsa, rehogamos las cabezas de los langostinos con un par de
dientes de ajo, aplastamos bien las cabezas , añadimos un vasito de brandy , lo
dejamos reducir hasta que elimine el alcohol.</div><div>En este paso quitamos todas las cabezas de langostinos, y
ahora añadimos cebolla picada, como 1/4 de la cebolla, media cucharadita de pimentón dulce
o picante (esto al gusto) . </div><div>Una vez pochada la cebolla , añadimos el caldo de
rape y dejamos reducir, probamos la salsa , añadiremos sal si fuera necesario. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTmFjIfIK2fF3dFxURNZSs5VBK62M8s88rJTEEzXkCoqHY0kM7LCuhNQZ0tgu1dEACO_mtrSkoBacMhr_x51-Z0ZTwBE6GaiJoMGWD-6iTP9UQpFVFvDQCa483sklvwxzqAElJr9OJj3zh/s1364/COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1358" data-original-width="1364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTmFjIfIK2fF3dFxURNZSs5VBK62M8s88rJTEEzXkCoqHY0kM7LCuhNQZ0tgu1dEACO_mtrSkoBacMhr_x51-Z0ZTwBE6GaiJoMGWD-6iTP9UQpFVFvDQCa483sklvwxzqAElJr9OJj3zh/s320/COLLAGE.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Cuando ya tengamos lista la salsa de marisco, añadimos el rape relleno y lo ponemos al fuego, lo dejaremos unos diez minutos hasta que se integren los sabores. </div><div>Este plato si lo cocinamos de víspera estará mucho mejor. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzF4jDiy7or0YpTXAKnPnnz3BKQCgGA92PRHMevUe-6dhWvd2UkFTHzd0IlZOlWdqowWvg8zIIkvz58xrjNV6-bg-Fq5T8fLXzgzKlL_KZL0rptdv_5MALH5EQ4WAN9_dylVUBrwyp5KP/s465/Receta+rape.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="465" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzF4jDiy7or0YpTXAKnPnnz3BKQCgGA92PRHMevUe-6dhWvd2UkFTHzd0IlZOlWdqowWvg8zIIkvz58xrjNV6-bg-Fq5T8fLXzgzKlL_KZL0rptdv_5MALH5EQ4WAN9_dylVUBrwyp5KP/s320/Receta+rape.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">La verdad es que es una receta fácil de elaborar y el resultado es exquisito. </span></div><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div><div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><p><br /></p><p><br /></p>ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-35945856378604646422021-02-21T10:47:00.002-08:002021-02-21T10:55:12.311-08:00Hamburguesas de pavo<p> Ya estamos aquí con otra rica receta, seguro que os gusta , es muy fácil de elaborar y el resultado es exquisito.</p><p>Empezamos....</p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>600 gr. de pechuga de pavo.</li><li>Dos cucharadas de curry en polvo.</li><li>Media cebolla</li><li>Queso curado.</li><li>1 tomate</li><li>Lechuga</li><li>1 Aguacate</li><li>Huevo Champiñones</li><li>Aceite y sal.</li><li>Pan de hamburguesa</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZ8df11k1g3yMGALFmoLXPUb9TyTYr63Tz2DHP5SdEHCgucQ6wBFxIgYvjBzjsRWW6cATjRT9r0zYOqltIdCmFAnncMQnGyyFp7Sx7i57vwGy5HuyTk00fWa0iHRWsY_2Dn8tRroswGW4/s3744/5hamburguesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZ8df11k1g3yMGALFmoLXPUb9TyTYr63Tz2DHP5SdEHCgucQ6wBFxIgYvjBzjsRWW6cATjRT9r0zYOqltIdCmFAnncMQnGyyFp7Sx7i57vwGy5HuyTk00fWa0iHRWsY_2Dn8tRroswGW4/s320/5hamburguesa.jpg" width="320" /></a> </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div>Elaboración: </div><div><br /></div><div> Comenzamos picando el pavo, lo podemos hacer con cuchillo o picadora. Partimos la mitad de la media cebolla que tenemos en trozos pequeños, la pochamos en una sarten. A la vez partimos los champiñones en rodajas finas , y los vamos haciendo en otra sarten. Una vez hecho , la cebolla la añadimos a la carne de pavo picada, junto con el curry (puede ser una cucharada o dos al gusto), salpimentamos y mezclamos bien.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTyqhd-X06-YoaR5G9TJNpLCzVaNunJJfRxdEGcGmE3RwFPqCKEOur7-SDv8QWcSRcDi9GrphsA23J2eGWVEOybThIaM1pdqsvRGp9nSnEwH0w2MoWOUaoklxtKDZce0xI_waD5hobZuF/s2794/1hamburguesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2103" data-original-width="2794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTyqhd-X06-YoaR5G9TJNpLCzVaNunJJfRxdEGcGmE3RwFPqCKEOur7-SDv8QWcSRcDi9GrphsA23J2eGWVEOybThIaM1pdqsvRGp9nSnEwH0w2MoWOUaoklxtKDZce0xI_waD5hobZuF/s320/1hamburguesa.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div>Partimos el tomate en rodajas, hacemos los mismo con el aguacate. Cortamos unas lonchas finas de queso. Partimos la cebolla que nos queda en juliana y la pochamos, reservamos.</div><div>Nos ponemos con las hamburguesas, la única pega que tiene es que la masa no queda muy compacta, y no se pueden formar bien, una vez que la tengamos hecha, la llevamos a la sarten , aceite caliente , ya en la sarten con el calor coge mas consistencia, 3 ó 4 minutos de cada lado, se hacen rápido. </div><div><br /></div><div>Por ultimo, solo nos queda hacer un huevo frito, y tostar el pan de hamburguesa. Una ultima cosa, yo también le suelo añadir una salsita que hago con mostaza , miel y un poco de mahonesa, 1 cucharada de miel, 2 de mostaza y 1 de mahonesa, y mezclar.😋</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbd6Y91gemo1nGfsSiXHhyphenhyphenU7zpFrlOSMtkSvRJNw46WAIXuqjII7IcLyqJVlZtANxE7wGxhYLc6HIN-07tntxWNvM54Pa5kVLRrzmMS93aWx6XX-hTrVpCVnJyXEWrSMI0k0LcYNNpXsT3/s3744/2hamburguesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbd6Y91gemo1nGfsSiXHhyphenhyphenU7zpFrlOSMtkSvRJNw46WAIXuqjII7IcLyqJVlZtANxE7wGxhYLc6HIN-07tntxWNvM54Pa5kVLRrzmMS93aWx6XX-hTrVpCVnJyXEWrSMI0k0LcYNNpXsT3/s320/2hamburguesa.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><br /><div>En mi caso he elegido tres tipos de pan diferentes, pan rustico, pan de cereales, y pan de cristal.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVcdnv7K_2s9zG5KRsw2tfASd6aHQ3wZ3VAOOVZ1qN0m9qWqRsf74WMfcbgYtbDWqEgZsMdLv8a3yi6TfogeyyUmKMXq1sI0r9lFTEtRh5azGxVATky0SShssZ7dlY-XP-sxnz0CnIbv3s/s3744/3hamburguesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVcdnv7K_2s9zG5KRsw2tfASd6aHQ3wZ3VAOOVZ1qN0m9qWqRsf74WMfcbgYtbDWqEgZsMdLv8a3yi6TfogeyyUmKMXq1sI0r9lFTEtRh5azGxVATky0SShssZ7dlY-XP-sxnz0CnIbv3s/s320/3hamburguesa.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><br /><div><br /></div><div>Nos ponemos a montar la hamburguesa</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyV7jF90Dd5p4lJkHZyV6uZUD83EE_iAAxtPdIxngwqMi51BvIcSwv61pBFMTesRgjYCstj3UENc4FnUVgHl1SrjCV7cgzJ26Z4DE7-aCA4Li4TDLtCStSC2p63kSbS43axkdJX-rIxq0Y/s3744/4hamburguesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyV7jF90Dd5p4lJkHZyV6uZUD83EE_iAAxtPdIxngwqMi51BvIcSwv61pBFMTesRgjYCstj3UENc4FnUVgHl1SrjCV7cgzJ26Z4DE7-aCA4Li4TDLtCStSC2p63kSbS43axkdJX-rIxq0Y/s320/4hamburguesa.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>la verdad es que tienen buena pinta.......👍<p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-UTEtPFWfSsbqX4xqo7dtN29GD9uCCZ0qZIWPuun5XGXH7AQM3eLsFx1RyYukeD0KwcfMWeE5NTC3fgushQ7es3Y495gXeawH0-TZLf8E13YDpvzclvEbUDqzwqeDQiMK7TTcjGr5yCK/s3744/6hamburguesa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-UTEtPFWfSsbqX4xqo7dtN29GD9uCCZ0qZIWPuun5XGXH7AQM3eLsFx1RyYukeD0KwcfMWeE5NTC3fgushQ7es3Y495gXeawH0-TZLf8E13YDpvzclvEbUDqzwqeDQiMK7TTcjGr5yCK/s320/6hamburguesa.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>Y están riquisimas.......<div><br /><div>Espero que os gusten<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"> </span></div></div><div>A disfrutarlas.<br /><div><br /><p><br /></p><p></p><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p></div></div></div>ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-54313952389474393712021-01-27T02:01:00.001-08:002021-02-05T01:31:34.167-08:00TARTA DE QUESO<p> Hola de nuevo, ya se ha pasado el 2020, un año diferente para todos , pero seguro que el año que ha entrado será mucho mejor. ¡¡¡ANIMO PARA TODOS!!!! </p><p>Vamos a comenzar el año con una receta muy fácil , la realización es rápida, que no quiere decir esto que el final no sea impresionante. Espero que la hagáis y os guste. </p><p>Vamos con la receta.</p><p>Ingredientes tarta: </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>450 gr de queso de Untar</li><li>3 huevos medianos</li><li>225 ml de nata de montar</li><li>90 gr de azúcar</li><li>12 gr de harina </li><li>un pellizco de sal</li></ul><div>Ingredientes para coulis de fresas (opcional)</div><div><ul style="text-align: left;"><li>250 gr fresas (naturales ó congeladas)</li><li>65 gr azúcar</li><li>el zumo de 1/4 de limón</li><li>2 cucharadas de agua</li></ul><div><br /></div></div>Elaboración:<p></p><p>En un bol mezclamos el queso de untar, la nata , el azúcar y un poquito de sal, lo batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea, no demasiado , que nos quede una consistencia cremosa. </p><p>Añadimos los huevos uno a uno , batimos bien, hasta que que este bien integrados.</p><p>Por ultimo añadimos la harina y la vamos integrando poco a poco hasta que nos quede una mezcla homogénea.</p><p>Yo lo hago en un molde de 16 cm, de los que se puede desmontar la base, lo cubro todo con papel de horno para que cueste menos desmoldarlo, si humedecéis el papel de horno se adapta mejor al molde. </p><p>Lo metemos al horno precalentado a 200C con calor arriba y abajo, lo dejamos aproximadamente unos 35-40 minutos, cuando se dore por encima ya estará hecha, es una tarta cremosa , puede que al sacarla veáis que parece que no esta hecha por el centro pero si que lo esta. Dejadla reposar un rato, se puede comer templada , también esta exquisita, o comer fría añadiéndole el coulis que hemos preparado. </p><p><br /></p><p>Elaboración del coulis:</p><p>Añadimos todos los ingrediente en un cazo y lo dejamos reducir hasta que nos quede una consistencia de mermelada, unos 20 minutos a fuego lento.</p><p><br /></p><p>Y este es el resultado .</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglLIh7vIzSqaC-cHQQj6z58t55mqPJpWxf7tpLLMF2hfg25OLySH0DU2TDxwhb8rt-XPAb94diqzqSh0X1pjo6CdOzLvBCChTBdp-5Gy-0YXAhWMbUOJ5YJKYWUZvIR8yricpyIk_JqAyX/s4000/Tartavi%25C3%25B1a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglLIh7vIzSqaC-cHQQj6z58t55mqPJpWxf7tpLLMF2hfg25OLySH0DU2TDxwhb8rt-XPAb94diqzqSh0X1pjo6CdOzLvBCChTBdp-5Gy-0YXAhWMbUOJ5YJKYWUZvIR8yricpyIk_JqAyX/w409-h307/Tartavi%25C3%25B1a1.jpg" width="409" /></a></div><br /><p>Esta exquisita , es de las mejores tartas que he probado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTW8i2PDGiv3NIyaMMSlB-B84tOwZYOS6hLRNHcwC_xSb4RFFLRPYitgL99WgbjB-_xh3xvEha1UvfK1dmBScttqQFdFR_nXO_AyHPmVzjmRmKjBQvOTluWKosND_sPTQZejm6PKz_jRRF/s4000/Tartavi%25C3%25B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTW8i2PDGiv3NIyaMMSlB-B84tOwZYOS6hLRNHcwC_xSb4RFFLRPYitgL99WgbjB-_xh3xvEha1UvfK1dmBScttqQFdFR_nXO_AyHPmVzjmRmKjBQvOTluWKosND_sPTQZejm6PKz_jRRF/w388-h291/Tartavi%25C3%25B1a.jpg" width="388" /></a></div><div><br /></div>Sin palabras......<div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Q2lQYE42xLbfmCFbno-uasdADuuDgRVNgHTfLdtuODdexiCnfkN8_5Vi-7_PFw5FcylszKAVNQs37f5mUM81a6GFuSnFjn397oQnOoB_WbAJa1zP2XKXlslIw8uaNxb6poZRY93hwWRI/s2258/Tartavi%25C3%25B1a3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1957" data-original-width="2258" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Q2lQYE42xLbfmCFbno-uasdADuuDgRVNgHTfLdtuODdexiCnfkN8_5Vi-7_PFw5FcylszKAVNQs37f5mUM81a6GFuSnFjn397oQnOoB_WbAJa1zP2XKXlslIw8uaNxb6poZRY93hwWRI/w363-h314/Tartavi%25C3%25B1a3.jpg" width="363" /></a></div><div><br /></div>............</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8U5E0-ju3R7eId7YKYGFVmL9BgIF75m22ANojmL1jY_UYViISKevnY54kIFBOVHk__jqBOikLWrgFBXRIVszk3gw1JVjXfL5dPrce14wFL9bSNlO1Nk5R5z-UoGPa-Jq7j3DGtqdjwx5e/s3744/Tartavi%25C3%25B1a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2104" data-original-width="3744" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8U5E0-ju3R7eId7YKYGFVmL9BgIF75m22ANojmL1jY_UYViISKevnY54kIFBOVHk__jqBOikLWrgFBXRIVszk3gw1JVjXfL5dPrce14wFL9bSNlO1Nk5R5z-UoGPa-Jq7j3DGtqdjwx5e/w470-h265/Tartavi%25C3%25B1a2.jpg" width="470" /></a></div><br /><div>Espero que os guste.</div><div><br /></div><div>A disfrutarla.<br /> <div><br /><div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p> </p><p><br /></p><p><br /></p></div></div></div>ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-60113787665536112692020-05-24T12:16:00.000-07:002020-05-24T12:37:20.676-07:00Bollos rellenos de longaniza. Hola de nuevo, ya no se ni el tiempo que ha pasado desde la ultima receta.... mucho......<br />
Intentare ahora ser mas constante e ir poniendo recetas que tengo guardadas, Espero que os gusten.<br />
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Vamos con otra receta sencilla , muy fácil de hacer y muy rica.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2Y359tGOObuI7ERChj330BkHC3HDHv0EP-f2Ysq3fNWoUKq0xLtnROY17Oe8A8_bXBrNlQFwi9kxqNQgKK25iQE_-ICIBR7SmZ5MbJUeEyiNpGA6yk5r3huBgPvUYw8h9cIQaYJ4-ejO/s1600/bollus+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="904" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2Y359tGOObuI7ERChj330BkHC3HDHv0EP-f2Ysq3fNWoUKq0xLtnROY17Oe8A8_bXBrNlQFwi9kxqNQgKK25iQE_-ICIBR7SmZ5MbJUeEyiNpGA6yk5r3huBgPvUYw8h9cIQaYJ4-ejO/s320/bollus+2.jpg" width="320" /></a></div>
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Ingredientes :<br />
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<ul>
<li>180 ml de leche entera</li>
<li>25 g. levadura fresca.</li>
<li>1 huevo</li>
<li>450 g. de harina de fuerza.</li>
<li>100 g. mantequilla.</li>
<li>1 cucharadita (tamaño café) de sal</li>
<li>Longaniza fresca (se puede rellenar con lo que se quiera)</li>
</ul>
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Empezamos con la elaboración de la masa: </div>
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<li>Templamos un poco la leche, y le añadimos la levadura, la mezclamos bien hasta que se disuelva perfectamente . </li>
<li>Añadimos la mantequilla en pomada. </li>
<li>Añadimos el huevo batido (preferible que este a temperatura ambiente), lo batimos todo.</li>
<li>Añadimos la mitad de la harina y vamos mezclado , una vez que lo tengamos bien mezclado , añadimos la sal, mezclamos, y cuando este bien mezclado añadimos el resto de la harina, y ahora ya lo amasamos bien hasta que nos quede una masa lisa. </li>
<li>Una vez que tengamos la masa lista, homogénea y elástica, la dejamos reposar 40 minutos.</li>
<li>Una vez hayan pasado los 40 minutos , nos disponemos a hacer los bollitos , vamos separando la masa en porciones de unos 25 g. , estiramos las porciones en forman redonda y les vamos rellenando con las porciones de longaniza, os dejo una foto de como las he rellenado . </li>
</ol>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgGkhwl7YfHz64HORY0XUzWr5BW4l1ZAqrVwJbWvQAUdQu0_KhstVk9CNC5c7YlAsIrkuADIjUaj-0c993VDT09gW-alNGu0tz4M5L_lWCkhCI7_JA-29GBxhzqKswIsC6Xw4KfqbWaLw/s1600/bollus+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgGkhwl7YfHz64HORY0XUzWr5BW4l1ZAqrVwJbWvQAUdQu0_KhstVk9CNC5c7YlAsIrkuADIjUaj-0c993VDT09gW-alNGu0tz4M5L_lWCkhCI7_JA-29GBxhzqKswIsC6Xw4KfqbWaLw/s320/bollus+3.jpg" width="320" /></a></div>
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Como podéis ver es muy fácil, hay que untarse un poco las manos con aceite para que no se pegue la masa a la mano y pueda manipular mejor.</div>
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A mi me salen mas de 30 bollitos. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIufmkK11qpDfmJS9c_97MGu6y-Ndkin32s2ZC9bUn6gIvQSzFD04L5LTlF-GMAjq8U9xy_Gzt09uH2POj7SS7E1EedTAOy47taqdM06V2xvJNKr0tFj2hqilGq4cMBUwMQIX3YEAZXqt_/s1600/bollus+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1023" data-original-width="1600" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIufmkK11qpDfmJS9c_97MGu6y-Ndkin32s2ZC9bUn6gIvQSzFD04L5LTlF-GMAjq8U9xy_Gzt09uH2POj7SS7E1EedTAOy47taqdM06V2xvJNKr0tFj2hqilGq4cMBUwMQIX3YEAZXqt_/s320/bollus+4.jpg" width="320" /></a></div>
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Una vez que los tengamos todos hechos y en la bandeja, los metemos al horno, previamente pre-calentado a 180 grados durante 30 minutos (hay que ir mirando cuando se vayan dorando). </div>
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Y este es el resultado .</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEpyIKkslp0Ed2f-jYvgj1qHx7PpC9u5LpIzIAR8rMeYE7F4cPVnTgIdGlrLQe4RkXZ7rkUAUqAMbtTTpZG26MSnurOILqjizAjLx5PJTR6SyNcTGhgeGqo2TGthb3yT7w2VemEmwswI2Z/s1600/bollus+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEpyIKkslp0Ed2f-jYvgj1qHx7PpC9u5LpIzIAR8rMeYE7F4cPVnTgIdGlrLQe4RkXZ7rkUAUqAMbtTTpZG26MSnurOILqjizAjLx5PJTR6SyNcTGhgeGqo2TGthb3yT7w2VemEmwswI2Z/s320/bollus+1.jpg" width="320" /></a></div>
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La verdad es que están exquisitos y como habéis visto son muy fáciles de hacer, y aun mas de comerr.....</div>
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Espero que os guste y disfrutéis ...</div>
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Nos vemos en la próxima receta. </div>
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ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-81782943758797249452018-11-02T10:57:00.000-07:002018-11-02T10:57:46.304-07:00TORTITAS CASERASYa estamos de nuevo aquí, para seguir disfrutando con la cocina.<br />
Hoy os voy a deleitar con una estupenda receta de tortitas americanas caseras, espero que os gusten mucho.<br />
Os paso los ingredientes:<br />
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<ul>
<li>2 Huevos </li>
<li>50 gr. de mantequilla sin sal.</li>
<li>250 ml. de leche.</li>
<li>50 gr. de azúcar blanco.</li>
<li>200 gr. de harina de trigo.</li>
<li>1 cucharadita de levadura en polvo.</li>
<li>1 ó 2 cucharaditas de vainilla.</li>
</ul>
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Elaboración: </div>
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Separamos las claras de las yemas, batimos las yemas junto con el azúcar , hasta que queden esponjosas y cambien de color, ahora añadimos la vainilla y mezclamos. Añadiremos seguidamente la mantequilla en pomada o derretida, y la leche.</div>
<div>
Mezclamos la harina tamizada junto con la levadura y la incorporamos a la mezcla.</div>
<div>
Batiremos las claras a puntos de nieve, y las vamos incorporando a la mezcla, poco a poco, con movimientos envolventes.</div>
<div>
Cogemos una sartén , añadimos un poco de mantequilla, cuando este bien caliente , iremos añadiendo la masa , la vamos dejando caer en la sartén hasta que se hagan redondas.</div>
<div>
Las dejaremos un par de minutos por cada parte, hasta que veamos que están dorados, sin que se hagan demasiado para que estén esponjosas.</div>
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Espero que os gusten , se pueden comer con chocolate caliente , con mermelada, con salmón y queso, con dulce o salado , lo que mas os guste.</div>
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Os dejo una foto de como nos quedaron la ultima vez, casi no me da tiempo ni a hacer la foto, es que vuelan del plato.;)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqh3izycWo0j8ryJ4ITV57gJ3IeCb0W7RXEveXDCN2i2o0YE41gAwkVzNiEpOgscAeRTftljpIEDwloBFVpJ98O1NaMishyphenhyphenulcTwoKOXYdsXKGsmadUOe1oezLpq96bmGufuzkaIWarTrb/s1600/tortitas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1260" data-original-width="1337" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqh3izycWo0j8ryJ4ITV57gJ3IeCb0W7RXEveXDCN2i2o0YE41gAwkVzNiEpOgscAeRTftljpIEDwloBFVpJ98O1NaMishyphenhyphenulcTwoKOXYdsXKGsmadUOe1oezLpq96bmGufuzkaIWarTrb/s320/tortitas1.jpg" width="320" /></a></div>
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Espero que os gusten tanto como a mi familia, están impresionantes. <br />
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Muchas gracias a mi chica por la receta.</div>
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<br />ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-40309276731762652592018-06-09T10:43:00.002-07:002018-06-09T10:44:44.328-07:00BIZCOCHO DE CHOCOLATEHola de nuevo, llevaba ya muchos dias sin publicar un receta, la verdad es que ya no le puedo dedicar tanto tiempo al blog tengo poco tiempo libre pero intentaré seguir publicando recetas .<br />
<br />
Vamos con un receta de bizcocho de chocolate que esta buenisimo y dura lo que tardas en hacerlo.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>180g de chocolate</li>
<li>150g de mantequilla</li>
<li>70g de azúcar</li>
<li>4 huevos</li>
<li>80g de harina</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
</ul>
<br />
<br />
Elaboración: Por una parte mezclamos en un bol con la batidora , los huevos con el azúcar , hasta que cojan volumen, en otro bol ponemos el chocolate al baño maría junto con la mantequilla.<br />
Mezclamos el chocolate con los huevos y el azúcar, vamos añadiendo la harina y levadura poco a poco con movimiento envolventes para que no pierda volumen la masa.<br />
Untamos un molde con mantequilla y harina , y echamos la masa , lo introducimos en el horno precalentado a 180º , durante aproximadamente 30´, iremos comprobando si esta hecho introduciendo un palillo , cuando salga limpio ya estará.<br />
Y este es el resultado.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWfAJrvq5wFZ5wvgmDM7BtO6QnABkoEzsfNLBk1wHGq705c2U_6FmZIJksJPQFCHmxBCfG4eIvWzGwNt-jHN6XXpCR8joKde1IRgnZr2KO7vec6Uw8YaxRgXq6VEMwXz0NBPEjgf86GnG/s1600/bizcocho+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWfAJrvq5wFZ5wvgmDM7BtO6QnABkoEzsfNLBk1wHGq705c2U_6FmZIJksJPQFCHmxBCfG4eIvWzGwNt-jHN6XXpCR8joKde1IRgnZr2KO7vec6Uw8YaxRgXq6VEMwXz0NBPEjgf86GnG/s320/bizcocho+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
La verdad es que esta exquisito y se come sin querer....<br />
Espero que lo disfruteis.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEmF3d8HYR-namvK7BdT8zGI0yk8rIWUvK4YzkW9BdOK8h6ziNaGEpKZnqeQlCGGqh_lSsA8-61XzGuluV28SyK7UwiHxrQevPMKQ3-drbD21j8tk06dmfXJxBO1epSWmlEkmx0pVm8ap/s1600/bizcocho+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="977" data-original-width="1600" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEmF3d8HYR-namvK7BdT8zGI0yk8rIWUvK4YzkW9BdOK8h6ziNaGEpKZnqeQlCGGqh_lSsA8-61XzGuluV28SyK7UwiHxrQevPMKQ3-drbD21j8tk06dmfXJxBO1epSWmlEkmx0pVm8ap/s320/bizcocho+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br />
<br />
<br />ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-25540707684704265252018-03-18T11:43:00.000-07:002018-03-18T11:43:20.506-07:00PAN DE ACEITE DE OLIVAS NEGRAS Y CEBOLLA<br />
<br />
Por fin he conseguido sacar un poco de tiempo para poder incluir otra receta, como siempre fácil de realizar , pero muy rica..espero que os guste.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>500 g. Harina de fuerza</li>
<li>300 ml de agua tibia</li>
<li>un cuarto de cucharilla de sal</li>
<li>15 g levadura de panadería</li>
<li>aceite de oliva</li>
<li>aceitunas negras ó cebolla ó tomate seco.</li>
</ul>
<br /><br />
Elaboración:<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Tamizar la harina junto con la sal y la levadura.</li>
<li>Añadir el agua poco a poco, mezclar.</li>
<li>Nos ponemos a amasar hasta que nos quede lisa y elástica , unos cinco minutos, nos untamos un poco de aceite en la manos para que no se nos pegue la masa.</li>
<li>hacemos un bola con la masa y la tapamos con paño húmedo. Unos 45 minutos hasta que fermente .</li>
<li>Por ultimo damos forma al pan , e incluimos los ingredientes que le vamos a poner. Cuando estemos dando forma al pan, lo untamos un poco con aceite de oliva , y vamos poniendo las aceitunas, presionando para que se introduzcan un poco en la masa.</li>
</ol>
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Aquí os dejo una muestra de como os va a quedar el pan de aceite.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3YeNsmSxgqOLnaTXCG_dg9wVckx6EXHHerJFSrQz4zTRgZzAJEO_q1cL0RAPy3AQCr4QODZELmm53-FEpsio2z89TI8OMrqrjwJZSqK_DI64wTmo-2eidsgGxPGKBLmwzcMLqt4lcRXHX/s1600/pan+aceitunas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="988" data-original-width="1600" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3YeNsmSxgqOLnaTXCG_dg9wVckx6EXHHerJFSrQz4zTRgZzAJEO_q1cL0RAPy3AQCr4QODZELmm53-FEpsio2z89TI8OMrqrjwJZSqK_DI64wTmo-2eidsgGxPGKBLmwzcMLqt4lcRXHX/s320/pan+aceitunas+1.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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La verdad es que este pan esta exquisito, las fotos que os he puesto son de una pan de aceite con aceitunas y otro con cebolla (la cebolla esta un poco pochada en la sartén).</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEpNS9I2hmy1cDNkPflv77I54NTLRfFzOLfFHBVSlyOZxSw-WNF3wNbvTuDzvycSWTbc33__ZWh1j2jWJPa2i9HLrtEE1kWWzrQtk0c05fFGJtHbhu1Al8GHuz7CsJYL4-s6evbd_1edi0/s1600/pan+de+aceitunas%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1223" data-original-width="1515" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEpNS9I2hmy1cDNkPflv77I54NTLRfFzOLfFHBVSlyOZxSw-WNF3wNbvTuDzvycSWTbc33__ZWh1j2jWJPa2i9HLrtEE1kWWzrQtk0c05fFGJtHbhu1Al8GHuz7CsJYL4-s6evbd_1edi0/s320/pan+de+aceitunas%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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También suelo hacer una pequeña salsa con vinagre de Modena y aceite, es sencilla de hacer, solo hay que añadir poco a poco el aceite al vinagre y batir para que emulsione, untamos el pan en esta salsa y seguro que no dura nada.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU0_zO_8jKocHg5OyoR-E0EbFVxRSu7hzf8cJlErMCaH6WST_MMX7r4-3mlMoFCAHhpkZFdaGXjMj9tkcd2Lu_uUjqH7ZGEc9CAClRnvrDuOgPT5EGToED-JFViH2r02S_6kMUC4FpEfM0/s1600/pan+de+aceitunas+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1413" data-original-width="1091" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU0_zO_8jKocHg5OyoR-E0EbFVxRSu7hzf8cJlErMCaH6WST_MMX7r4-3mlMoFCAHhpkZFdaGXjMj9tkcd2Lu_uUjqH7ZGEc9CAClRnvrDuOgPT5EGToED-JFViH2r02S_6kMUC4FpEfM0/s320/pan+de+aceitunas+%25283%2529.jpg" width="247" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
Queda buenisimo, espero que os guste..</div>
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<br /></div>
<div>
A disfrutarlo.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3btp3Rasb3StQ8Q8YK7Pj2ZrMfspYGq4dDSdRlDl-3OkqlQPeCdVjcAnNzN5MScNc-cEUEHIrQG5Rz3uXOl8UeAUM5hOiAqAXqb3L3RuCFpyI4QEsJU9c8r3BjgjjoV69nS2BusPKcyPL/s1600/pan+de+aceitunas+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1289" data-original-width="1224" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3btp3Rasb3StQ8Q8YK7Pj2ZrMfspYGq4dDSdRlDl-3OkqlQPeCdVjcAnNzN5MScNc-cEUEHIrQG5Rz3uXOl8UeAUM5hOiAqAXqb3L3RuCFpyI4QEsJU9c8r3BjgjjoV69nS2BusPKcyPL/s320/pan+de+aceitunas+%25284%2529.jpg" width="303" /></a></div>
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ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-38079285264055661792017-09-17T10:27:00.001-07:002021-03-16T02:34:31.352-07:00TRENZA DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA, NUECES , PASAS Y ALMENDRAS LAMINADAS.Aquí estoy de nuevo, con una nueva receta fácil pero muy rica.<br />
Me ha costado bastante poner otra receta , cada vez hay menos tiempo libre, pero bueno seguimos con ello, he encontrado un hueco.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-Relleno de la trenza:<br />
<br />
<ul>
<li>1 Masa de hojaldre rectangular</li>
<li>100 g de pasas</li>
<li>80 gramos de nueces </li>
<li>80 gramos de almendras laminadas.</li>
<li>Crema pastelera</li>
<li>1 huevo</li>
</ul>
<br />
<br />
-Para la crema pastelera:<br />
<ul>
<li>4dl de leche</li>
<li>1 rama de canela</li>
<li>4 yemas de huevo</li>
<li>30g de maicena</li>
<li>30g de mantequilla</li>
<li>75g de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCcnD49oGNnR617tlv-9DIiCeoMaSTK2SAObxhAMdMmQF81JmIKc9vqT4UNF2ZISH-F1S8KEM_udDaaAA6BiLacX7xeCn3FebNsQO_EavyVm31XDTFndA-AXHzAt0cx2PH9dyTXs_HY7f/s1600/trenza5x.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="767" data-original-width="1024" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCcnD49oGNnR617tlv-9DIiCeoMaSTK2SAObxhAMdMmQF81JmIKc9vqT4UNF2ZISH-F1S8KEM_udDaaAA6BiLacX7xeCn3FebNsQO_EavyVm31XDTFndA-AXHzAt0cx2PH9dyTXs_HY7f/s320/trenza5x.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Lo primero que vamos a realizar es la crema pastelera, como en anteriores recetas.<br />
<div>
Hervimos la leche con la canela. Retiramos del fuego, tapamos y lo dejamos reposar. Batimos las yemas junto con la maicena y el azúcar y lo disolvemos con la leche. Lo volvemos a poner al fuego hasta que espese, sin dejar de remover. Añadimos la mantequilla, retirándolo del fuego, y removemos hasta que se disuelva. Tapamos con papel de film tocando la crema y reservamos hasta que se enfríe.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora cogemos la masa de hojaldre , la abrimos por completo, pero sin estirarla mas, sobre esta, extendemos la crema pastelera, una vez que tengamos la crema por toda la masa, echamos el resto de ingredientes, las pasas, nueces y almendras, intentamos extenderlas sobre toda la masa de manera uniforme.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajcUew4y4kYf8G1Kcs8BGgX8sKe_ihQE-OrP-ZkNR6POL_vSRa9GiSG792VL5g05WS7vsXRtMf-xIWtLTo3-nJxDakTwkHw1UK1_I98y1a6ZxazUd6E9fcPNBnKo2iCVunKkuWP7vpe3A/s1600/trenza1x.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="767" data-original-width="1024" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajcUew4y4kYf8G1Kcs8BGgX8sKe_ihQE-OrP-ZkNR6POL_vSRa9GiSG792VL5g05WS7vsXRtMf-xIWtLTo3-nJxDakTwkHw1UK1_I98y1a6ZxazUd6E9fcPNBnKo2iCVunKkuWP7vpe3A/s320/trenza1x.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Ahora vamos a enrollar la masa con todos los ingredientes , una vez enrollada la partimos por la mitad a lo largo, quedando dos tiras con las que vamos a realizar la trenza. Para hacer la trenza ponemos las dos mitades con el corte hacia arriba , para evitar que se salga demasiada crema.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxf9Q7dgPYS9m7KJBlusJPffUrorV-hv-XHhDGjzgUqu4vwN-8Vdxd8YMnCaRB9WRauMbILezo4gsD6A_TA07OPvNFrb8CSr68lCBp462NBPS0vOy758JlqMlWiISwtcDVwiYDke1fh8R/s1600/trenza2x.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="523" data-original-width="946" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxf9Q7dgPYS9m7KJBlusJPffUrorV-hv-XHhDGjzgUqu4vwN-8Vdxd8YMnCaRB9WRauMbILezo4gsD6A_TA07OPvNFrb8CSr68lCBp462NBPS0vOy758JlqMlWiISwtcDVwiYDke1fh8R/s320/trenza2x.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez que la tengamos hecha, la pintamos con huevo batido, tenemos el horno precalentado a 200º, introducimos la trenza en el horno durante unos 20 minutos, mas a memos hasta que veamos que se ha dorado el hojaldre..y aquí esta el resultado final.........<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW8azERyV0qrM1edQ3pG2CYjJQ18F-ElGacekdMNg65oqBjdyKhMp5xLntCjYIdWeTYsiBuYO1bsL5YMYceW_HqBRjYNtdmr6D24P78pb5cGX_5r48K9fRx0cjhoVnYRvQkvs6qCl2oC0G/s1600/trenza3x.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="647" data-original-width="955" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW8azERyV0qrM1edQ3pG2CYjJQ18F-ElGacekdMNg65oqBjdyKhMp5xLntCjYIdWeTYsiBuYO1bsL5YMYceW_HqBRjYNtdmr6D24P78pb5cGX_5r48K9fRx0cjhoVnYRvQkvs6qCl2oC0G/s320/trenza3x.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
He añadido unas fotos de otra trenza de chocolate........<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1lwAYQ8_wVVVcxqXKLEc-y1o5nlL3gBtOKl6VqD73MqUmUeXgjrPSXjyV4Ml-NbQdggHRDxRzqGNrsEG83xA7MyqIj6vQ_W8W4AthPLvO6TlBZ4XgEs7d8FbMyHqaKIFjq9CWAUIniLyE/s1600/trenza4x.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="730" data-original-width="973" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1lwAYQ8_wVVVcxqXKLEc-y1o5nlL3gBtOKl6VqD73MqUmUeXgjrPSXjyV4Ml-NbQdggHRDxRzqGNrsEG83xA7MyqIj6vQ_W8W4AthPLvO6TlBZ4XgEs7d8FbMyHqaKIFjq9CWAUIniLyE/s320/trenza4x.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os guste...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCcnD49oGNnR617tlv-9DIiCeoMaSTK2SAObxhAMdMmQF81JmIKc9vqT4UNF2ZISH-F1S8KEM_udDaaAA6BiLacX7xeCn3FebNsQO_EavyVm31XDTFndA-AXHzAt0cx2PH9dyTXs_HY7f/s1600/trenza5x.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="767" data-original-width="1024" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCcnD49oGNnR617tlv-9DIiCeoMaSTK2SAObxhAMdMmQF81JmIKc9vqT4UNF2ZISH-F1S8KEM_udDaaAA6BiLacX7xeCn3FebNsQO_EavyVm31XDTFndA-AXHzAt0cx2PH9dyTXs_HY7f/s320/trenza5x.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A disfrutarlo...<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div>
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-46786490975621217692016-10-12T10:27:00.006-07:002022-04-03T10:23:04.968-07:00COSTILLAS DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL A BAJA TEMPERATURAHola de nuevo, ya casi ni me acuerdo de la ultima receta que puse en el blog, ha sido dejadez, tiempo, demasiadas tareas y pocas ganas......<br />
pero ya estoy de vuelta y seguro que va ser mas constante, y sobre todo con muchas cosas e ideas renovadas...<br />
<br />
Os voy a poner una receta de unas costillas de cerdo, cocinadas a baja temperatura, la verdad es que soy un admirador de este tipo de cocina, sobre la textura y suavidad con la que se cocina la carne....Hay que tener un poco de paciencia pero luego es un placer disfrutarla...vamos con la receta, fácil y sencilla .<br />
<br />
Ingredientes :<br />
<br />
<ul>
<li>Dos costillas de cerdo (sobre 1Kg y medio)</li>
<li>2 ó 3 patatas </li>
<li>Una cucharadita de tomillo</li>
<li>aceite</li>
<li>dos cucharadas de miel y dos de mostaza</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo3_6_84Or1YuQFMfzZ1KYSbKhxtXaFlZgN1YhCBv2Meu4nVFmAM0zZ1p4MD4sd6nXC_1KNZ8nsWNu5ocGx5eTBIqabDxe7HjW07VXlw8RB4FX6NAVVYqkPfpzCZaww3Rwi38p_889FjhVJj-TuonXNuXh2ysGs8J_S64aqEOH-g6aEl8IxS5BTqgQxA/s3128/COSTILLA3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2346" data-original-width="3128" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo3_6_84Or1YuQFMfzZ1KYSbKhxtXaFlZgN1YhCBv2Meu4nVFmAM0zZ1p4MD4sd6nXC_1KNZ8nsWNu5ocGx5eTBIqabDxe7HjW07VXlw8RB4FX6NAVVYqkPfpzCZaww3Rwi38p_889FjhVJj-TuonXNuXh2ysGs8J_S64aqEOH-g6aEl8IxS5BTqgQxA/s320/COSTILLA3.JPG" width="320" /></a></div><br /><br />
<br />
Elaboración : <div><br /></div><div>Cocemos durante 15 minutos las costillas para desgrasar. </div><div>Mezclamos la miel y la mostaza, que nos quede uniforme , si es posible no muy espesa y si vemos que es muy espesa añadimos un poco de mostaza...</div><div>Una vez que tengamos cocidas las costillas, las salpimentamos, y con un pincel de cocina, vamos extendiendo por todas las costillas la mezcla de miel y mostaza, tiene que quedar bien untada, lo dejamos reposar ....por ultimo le añadimos un poco de tomillo para que tengan ese toque especiado...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJOUx7vuw6F4JEF9iUMQi9UjjcQl0UioTZyCqonPmy2b6Zx3P8zVt9MFr2EUOPffRsGZ2tT6s-TgNAGvEH6UXl7UJ1H-Fly4KqHBvN_Akuj8duUDHSx6Xng5_Y3T2XuafZzS4XkgjIIvuadvXDCYW2JOjSOhtZHGU5jHt5HEZgFvwRP9sN0UQegcWBg/s3436/COSTILLA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2136" data-original-width="3436" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJOUx7vuw6F4JEF9iUMQi9UjjcQl0UioTZyCqonPmy2b6Zx3P8zVt9MFr2EUOPffRsGZ2tT6s-TgNAGvEH6UXl7UJ1H-Fly4KqHBvN_Akuj8duUDHSx6Xng5_Y3T2XuafZzS4XkgjIIvuadvXDCYW2JOjSOhtZHGU5jHt5HEZgFvwRP9sN0UQegcWBg/s320/COSTILLA2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />
Una vez que los hemos dejado unos minutos reposar , para que la carne tome los sabores, nos preparamos para meterlo al horno...<br />
Calentamos el horno entre 150 y 160 grados aproximadamente , una vez que el horno este caliente metemos las costillas, tapamos la bandeja con papel de aluminio para evitar que se doren demasiado. <br />
Las vamos a tener de 60 minutos por cada lado, ahora damos la vuelta a las costillas, subimos la temperatura a 170 grados y las tenemos el mismo tiempo por la otra parte. Una vez que haya pasado el tiempo, ahora subimos la temperatura del horno a 180 o 185 grados, y quitamos el papel de aluminio, untamos las costillas por las dos partes con la mezcla de miel y mostaza, y las dejamos 30 minutos por cada lado, observareis que se va dorando (se caramelizada por la miel), a partir de este momento vamos comprobando el punto de la carne, aproximadamente hay que tener las costillas unas 2,30 horas en el horno , yo compruebo que esta bien hechas cuando pincho con un tenedor y se hunde fácilmente , y cuando se empieza a soltar carne del hueso..<br />
Al escribir la receta se me hace la boca agua de lo ricas que están estas costillas, y en mi casa el día que pongo esta carne no hay problemas de ningún tipo, bueno el único problema seria quedarse corto en la cantidad..<br />
<br />
Os dejo unas fotos para que veáis como quedan<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqfxdId0L9zRWhvsBJDUsL2i6qB9LaNiX6wAOIr3OYAlDiQna2eB6NkQ60tLQRrlwQmP5ZLxPkG5BvwKfoTzjWBnUeMkuxYhsA55dWVd8jTE1jyZUioJowumkiGM7h6DcRAB8ic4jINvwk67dX7zBnbpT0Q0eVTRdFuihxI4htvOYMYyBgSFb8MS-sjw/s3866/COSTILLA4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1570" data-original-width="3866" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqfxdId0L9zRWhvsBJDUsL2i6qB9LaNiX6wAOIr3OYAlDiQna2eB6NkQ60tLQRrlwQmP5ZLxPkG5BvwKfoTzjWBnUeMkuxYhsA55dWVd8jTE1jyZUioJowumkiGM7h6DcRAB8ic4jINvwk67dX7zBnbpT0Q0eVTRdFuihxI4htvOYMYyBgSFb8MS-sjw/s320/COSTILLA4.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />
<br />
Y ese olor que se respira en la cocina a la mostaza , miel, tomilloooo..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uOUQTArJtcQyKtIQrJxzgK7CcNOL7dVahgOweuSc3egboJ7I46KTEpaDsdzMuD0FNR_eXgmA85S57H5pzlVZCrbQ-_rZcDGtRMgCgxwQezRX3VHhQDD3yiK5VUkSKThr7m9sfEIqrtV87L58aNOn_WOKbGlMyyQsuOyCWbOYRKoDNl0pOcRNeRXPcQ/s3128/COSTILLA5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2346" data-original-width="3128" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uOUQTArJtcQyKtIQrJxzgK7CcNOL7dVahgOweuSc3egboJ7I46KTEpaDsdzMuD0FNR_eXgmA85S57H5pzlVZCrbQ-_rZcDGtRMgCgxwQezRX3VHhQDD3yiK5VUkSKThr7m9sfEIqrtV87L58aNOn_WOKbGlMyyQsuOyCWbOYRKoDNl0pOcRNeRXPcQ/s320/COSTILLA5.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />
<br />
Sobre todo hay que hacerlo sin prisa, son exquisitas...<br />
<br />
A disfrutarlas<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLza0n-v7GnkhRHc0LCwemlJTMI2G8ZOGJBq-s_hjFtmnOo0ln7s6RXrNkVy0J62bF7vv5XC9X93FFDJ_I_0tWj9HabgMAnu0QqdrB7E25AXwWiDZ0bITg4Q0cHrkH_0fUl_9sV6Tg97g8jAinfFcRv0lkBcjJOSYCnxCOiMGSVWGrbmK9PZCZzURpNQ/s3128/COSTILLA3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2346" data-original-width="3128" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLza0n-v7GnkhRHc0LCwemlJTMI2G8ZOGJBq-s_hjFtmnOo0ln7s6RXrNkVy0J62bF7vv5XC9X93FFDJ_I_0tWj9HabgMAnu0QqdrB7E25AXwWiDZ0bITg4Q0cHrkH_0fUl_9sV6Tg97g8jAinfFcRv0lkBcjJOSYCnxCOiMGSVWGrbmK9PZCZzURpNQ/s320/COSTILLA3.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br /></div>ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-13016319240331439662016-01-23T10:41:00.000-08:002016-01-23T10:44:41.528-08:00PAN DAMPER AUSTRALIANO CON ACEITUNAS NEGRASHola de nuevo estoy con vosotros, ha sido un poco largo el tiempo que ha pasado desde la ultima receta, pero espero a partir de ahora espero reducir ese tiempo, y ser un poco para constante.....<br />
<br />
Vamos con una receta de pan estupenda, fácil, y sobre rápida, casi tan rápida como lo que se tarda en comer el pan....<br />
<br />
Empezamos con los ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>450 g de harina leudante ( en su defecto, harina mas tres cucharaditas de levadura química)</li>
<li>1 cdta. de aceite de oliva.</li>
<li>225 cl. de agua tibia.</li>
<li>1/2 cucharadita de sal. </li>
<li>75g de aceitunas negras</li>
<li>opcional romero fresco</li>
</ul>
<br />
<br />
Elaboración :<br />
<br />
Mezclamos todos los ingredientes, harina, aceite , sal, por ultimo añadimos el agua, pero nos reservamos un poco. Vamos mezclando esta masa, y vamos añadiendo el agua a medida que la masa lo vaya pidiendo. una vez que tengamos la masa compacta , amasamos sobre una superficie plana (encimera, mesa...), y cuando ya la tengamos bien ligada, la dejaremos reposar unos minutos, no es necesario mucho tiempo..<br />
Por ultimo estiramos la masa , como si fuera la forma de un plato grande, y añadiremos las aceitunas, previamente picadas en trozos pequeños, por encima de la masa, iremos presionando sobre estas para que se adhieran a la masa.. Y una vez ya completado este proceso, estiraremos de nuevo esta masa, y le daremos forma como de estrella, marcándolo sobre la masa ( como se ilustra en las fotos). Lo introduciremos al horno a 200 º aproximadamente durante 30 minutos.. si es posible, introduciremos un recipiente de agua en el horno, para que haya humedad, y el pan salga mas rico y crujiente . espero que os guste...<br />
<br />
Algo que es exquisito, es mezclar aceite de oliva con un poco de vinagre de modena , batirlo para que ligue, y untar nuestro pan sobre esta salsa....uuhhhmmmmmm<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rtsfTJkmzGs/VqPID4VyrVI/AAAAAAAAA6U/pNkvEVn_JTg/s1600/pan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rtsfTJkmzGs/VqPID4VyrVI/AAAAAAAAA6U/pNkvEVn_JTg/s320/pan1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
La verdad es que comer el pan recién hecho es un placer<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Dotv1fceMmA/VqPIDydrwLI/AAAAAAAAA6Y/WIVE7SVFeHQ/s1600/pan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Dotv1fceMmA/VqPIDydrwLI/AAAAAAAAA6Y/WIVE7SVFeHQ/s320/pan2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
y con esas aceitunas que le dan un sabor exquisito.......<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SMntmWYVSc8/VqPID9T7JZI/AAAAAAAAA6Q/DvSr5GL7m6Y/s1600/pan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-SMntmWYVSc8/VqPID9T7JZI/AAAAAAAAA6Q/DvSr5GL7m6Y/s320/pan3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os guste...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A disfrutarlo</div>
<h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 21px; line-height: 1.3; margin: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility;">
</h2>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-64402834388910496192015-11-15T11:20:00.002-08:002015-11-15T11:22:34.569-08:00Ensalada de verduras ó Carpaccio de calabacin, champiñon y tomate.<br />
Hola de nuevo....ya estoy aquí otra vez, rellenando un hueco libre que tengo..<br />
Os dejo una recetica de una ensalada que esta exquisita, que es fácil de preparar y que seguro que os gusta.. Yo el día que la descubrí me pareció estupenda ,, y lo mas importante aprendí a valorar el sabor de algunas verduras sin cocinarlas... un placer para disfrutar.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>1 Calabacin</li>
<li>1 Zanahoria</li>
<li>2 tomates</li>
<li>1/2 docena de champiñones</li>
<li>Salmón ahumado</li>
<li>Brotes de lechuga</li>
<li>Sal Maldon</li>
<li>Aceite de Oliva Virgen</li>
<li>Vinagre </li>
<li>Queso curado</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
<br />
Empezaremos lavando bien las verduras, procederemos primero a partir en rodajas muy finas el calabacin, yo he utilizado una mandolina, la verdad es que es mucho mas rápido y fácil que partir con un cuchillo, pero como mejor os resulte. Seguidamente partimos el tomate, también fino, o por lo menos todo lo que se pueda , seguimos partiendo la zanahoria, en este caso lo mas fina posible, y por ultimo partiremos el muy fino el champiñon.. Ya tenemos las verduras cortadas, seguimos con el salmón, este lo partiremos como mas nos guste, o en tiras, ó en dados , como queramos.<br />
Ahora ya nos disponemos a montar nuestra ensalada.. Lo primero pondremos el calabacin como base de nuestra ensalada, seguimos con nuestro tomate fino, la rica zanahoria.. nuestro exquisito champiñon, y encima de todo esos brotes de lechuga que hemos elegido. Ahora aliñamos nuestra ensalada con la sal, aceite de oliva y el vinagre... Y como colofón a nuestra espectacular ensalada de verduras ó mejor llamada carpaccio de calabacin, le añadiremos por encima unas lascas de ese queso curado tan exquisito que se merece. y sin mas dilación os dejo unas imágenes que retratan todo los que os he contado ......<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tq3q5dMsE6E/VhFjG8YgnQI/AAAAAAAAA5c/NdB_RvA2AMc/s1600/ensalada%2B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tq3q5dMsE6E/VhFjG8YgnQI/AAAAAAAAA5c/NdB_RvA2AMc/s400/ensalada%2B4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Que pintaza que tiene .........<br />
<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Fdh_WcBFFj0/VhFjHcKT1uI/AAAAAAAAA5A/nZeZq9o55oo/s1600/ensalada1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="http://2.bp.blogspot.com/-Fdh_WcBFFj0/VhFjHcKT1uI/AAAAAAAAA5A/nZeZq9o55oo/s400/ensalada1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Un primer plano para apreciar los detalles......<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FFVJzTGGzRA/VkjaxgG11jI/AAAAAAAAA5w/tzxwIZ5Qxmw/s1600/ensalada%2B6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-FFVJzTGGzRA/VkjaxgG11jI/AAAAAAAAA5w/tzxwIZ5Qxmw/s400/ensalada%2B6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo...<br />
<br />
Un saludo y hasta la próxima<br />
<br />ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-84969190947919669322015-10-04T11:05:00.001-07:002015-10-04T11:05:18.306-07:00QUESADAPor fin me siento de nuevo delante del ordenador para poder escribir esta receta .... ya casi ni me acuerdo desde la ultima vez que publique una receta... esto no puede ser , tengo que ponerme al día con el tema de las recetas, tengo varias en el tintero esperando para ver la luz......Y sin mas dilación me pongo con esta riquisima , sencilla , rápida receta y que es un verdadero placer poder compartirla..<br />
<br />
<br />
Vamos con los ingredientes:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>4 cuajadas</li>
<li>200 gr. de azúcar</li>
<li>50 gr. de harina</li>
<li>80 gr. de mantequilla</li>
<li>3 huevos</li>
<li>ralladura de limón</li>
</ul>
<br />
<br />
Y ahora comenzamos con su elaboración:<br />
<br />
lo primero que mezclamos son las cuajadas con los huevos, lo batimos bien, seguidamente añadimos la mantequilla en pomada, y junto con la mantequilla añadiremos el azúcar , seguimos batiendo hasta que tengamos la masa bien mezclada. Ahora añadimos la harina poco a poco, la tamizamos para evitar que se formen grumos, y seguimos batiendo hasta que la masa nos quede uniforme y bien mezclada.<br />
Por ultimo añadimos a nuestra masa la ralladura de limón, que le dará a nuestra quesada un punto sabor perfecto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eDfzKF7pG_o/VhFjIbLe6YI/AAAAAAAAA5U/aHs6cZTWFRQ/s1600/quesada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-eDfzKF7pG_o/VhFjIbLe6YI/AAAAAAAAA5U/aHs6cZTWFRQ/s320/quesada2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
parece que tiene buena pinta eeehhhhhh..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PMvfmgNUwGg/VhFjINBowPI/AAAAAAAAA5Q/gFDeZZhkylk/s1600/quesada%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PMvfmgNUwGg/VhFjINBowPI/AAAAAAAAA5Q/gFDeZZhkylk/s320/quesada%2B3.jpg" width="320" /></a></div>
pues cuando empiezas a probarla , ya no puedes parar , posiblemente ese haya sido uno de los motivos por los cuales no he podido publicar antes esta receta.... porque cuando iba a hacer las fotos, ya faltaba algún trozo de la quesada , menos mal que esta vez hice las fotos antes de enseñar el postre....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aRne7_bo7Y4/VhFjImbIrfI/AAAAAAAAA5g/92DuLwuexW0/s1600/quesasda%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-aRne7_bo7Y4/VhFjImbIrfI/AAAAAAAAA5g/92DuLwuexW0/s320/quesasda%2B1.jpg" width="320" /></a></div>
espero que os guste, como podéis ver es un postre muy sencillo de hacer , con ingredientes fáciles y sobre todo muy muy pero que muy exquisito de comer...<br />
<br />
a disfrutarlo...ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-71333457321018319702015-05-17T09:17:00.000-07:002015-05-17T09:17:25.719-07:00Langostinos con gabardina de maiz Por fin pongo otra receta, cada vez me cuesta mas..... pero al final consigo el propósito de añadirla al blog.. Espero que os guste , es sencilla pero la verdad que muy apetitosa y muy muy facial de realizar. Y sin mas dilación nos ponemos con ella .<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 kg de langostinos crudos</li>
<li>1 bolsa de maíz tostado y crujiente.</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>200 g de nata</li>
<li>200 g de queso cremoso ( camembert ó similar)</li>
</ul>
<br />
Elaboración :<br />
<br />
Pelamos los langostinos , limpiando si es posible la tripa, y reservamos las colas. Seguidamente ponemos en un cazo la nata, cuando comience a hervir, vamos añadiendo porciones de queso , para evitar que la crema nos quede demasiado espesa añadimos las porciones poco a poco, lo dejamos a fuego suave unos minutos, cuando tengamos una crema retiramos del fuego y dejamos reposar.<br />
Ahora tenemos que triturar el maíz , en un mortero ó con una picadora , no tiene que quedar demasiado picado. Ahora ya podemos proceder a colocar nuestras colas de langostino en unos palillos de madera ( como los de pincho moruro pero mas pequeños) y las rebozamos en el maíz . Tenemos preparada una sartén con aceite bien caliente , y esto se hace muy rápido, .....Los sacamos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Y por ultimo servimos nuestra crema de queso en un recipiente. Y este es el resultado..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_1NuMlk3kyM/VVi4b-j0t_I/AAAAAAAAA1Y/fipeT14r6Zo/s1600/21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-_1NuMlk3kyM/VVi4b-j0t_I/AAAAAAAAA1Y/fipeT14r6Zo/s320/21.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Que os parece como aperitivoooo......</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fHVMYsE-nUQ/VVi4byVsW9I/AAAAAAAAA1U/O_95OKb0AjE/s1600/23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fHVMYsE-nUQ/VVi4byVsW9I/AAAAAAAAA1U/O_95OKb0AjE/s320/23.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La verdad es que están exquisitos, es una delicia comerlos , fáciles de hacer , y mas de comer..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MyOw0BnSfkg/VVi4cH_1tWI/AAAAAAAAA1c/ahvnsFz1qE0/s1600/22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-MyOw0BnSfkg/VVi4cH_1tWI/AAAAAAAAA1c/ahvnsFz1qE0/s320/22.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os gusten tanto como a mi.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A disfrutarlos.</div>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-81359901971268600792015-03-15T10:59:00.001-07:002015-11-04T09:11:42.843-08:00Pastas de té Ya estoy aquí otra vez... cada vez me cuesta mas encontrar ratos libres para dedicar al blog, pero bueno seguimos con ello...aunque sea poco a poco.<br />
Hoy os traigo una receta sencilla y muy muy fácil de hacer , pero que da muy buen resultado para acompañar a esos cafecitos de sofá con mantica , espero que os guste.<br />
Os he preparado unas pastas de té ó galletas de mantequilla.....<br />
<br />
Ingredientes: <br />
<br />
<ul>
<li>250 g. de harina de repostería.</li>
<li>185 g. de mantequilla.</li>
<li>75 g. de azúcar glacé</li>
<li>2 huevos</li>
</ul>
<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Lo primero que vamos a hacer es mezclar la mantequilla junto con el azúcar, si es posible la mantequilla la tendremos a temperatura ambiente , para que la podamos mezclar bien con el azúcar, y esto lo batiremos hasta que este bien mezclado... Seguidamente añadiremos los huevos de uno en uno, hasta que este bien incorporados a la mezcla.<br />
y por ultimo añadiremos la harina , poco a poco, y si es posible sin batir , para que la masa no pierda volumen.. Introduciremos la masa en una manga pastelera , la dejaremos unos minutos en el frigorifico para que se enfríe un poco y este consistente.<br />
Prepararemos el horno a 200 º , sacaremos la manga pastelera , elegiremos una boquilla que nos guste, y veamos que las galletas quedan bien y las iremos colocando sobre una bandeja con papel vegetal ó sobre una lamina de silicona, y la introduciremos al horno ..<br />
Las dejaremos sobre unos diez minutos en el horno, hasta que veamos que los bordes de las galletas se empiezan a dorar..<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ESzgJ8BTkYGIrUoNg3ZArnWeIyJsnmPNyJaYs5gefRrP9DHSbEKzRlyXiG0DDe-bCjPqLNWJ6Q3pDHRugEaxI74KI13kdiwsvmAwG4luWkliCphiC0WHw9Jj-QoOGYHprmET71a1dUYa/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ESzgJ8BTkYGIrUoNg3ZArnWeIyJsnmPNyJaYs5gefRrP9DHSbEKzRlyXiG0DDe-bCjPqLNWJ6Q3pDHRugEaxI74KI13kdiwsvmAwG4luWkliCphiC0WHw9Jj-QoOGYHprmET71a1dUYa/s1600/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
La verdad es que la pinta la tiene muy buena....<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tML7cqTQsS8/VQXGMuwGq3I/AAAAAAAAA0Q/bRMqUYTJVTw/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-tML7cqTQsS8/VQXGMuwGq3I/AAAAAAAAA0Q/bRMqUYTJVTw/s1600/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Hay que esperar a que se enfríen , y como veis se les puede añadir chocolate, nata.... lo que queráis<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uY430O75aE4/VQXGMKyyeyI/AAAAAAAAA0I/STFFwdiZ4qE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-uY430O75aE4/VQXGMKyyeyI/AAAAAAAAA0I/STFFwdiZ4qE/s1600/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os gusten..<br />
A disfrutarlas.ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-90595947460795735442015-01-18T10:11:00.001-08:002015-01-18T10:11:33.654-08:00Bocata de Jamón de cocido con boletusHola de nuevo....<br />
Aquí estamos añadiendo una nueva sección al blog, que espero que os guste. Es una sección en la cual voy a intentar poner recetas de bocatas ricos , apetecibles,y de fácil elaboración.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>1 tomate</li>
<li>1 bote de boletus en aceite</li>
<li>Queso de rulo</li>
<li>Jamón cocido</li>
<li>Un rico pan (cereales, pipas, pasas....)</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<br /><br />
Elaboración:<br />
<br />
Partimos la mitad del tomate en rodajas finas. Abrimos el pan y los tostamos por las caras interiores.<br />
Con la otra mitad del tomate , lo rallamos y mezclamos con un poco de aceite de oliva. Untamos el pan por sus dos caras internas , con el tomate rallado.<br />
Y ahora nos disponemos a montar el bocata, colocamos primero las rojas de tomate, sobre este ponemos el queso rulo, encima el jamón cocido, lo colocaremos un poco enrollado para que de volumen al bocata y no se quede aplastado. Y por ultimo , rehogamos los boletus en una sarten ,con el propio aceite que traen en el bote, durante unos minutos, y se los añadimos encima del jamón cocido. Y ya tenemos el bocata completo. <br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5muM-T-6E-A/VLvs2nCheQI/AAAAAAAAAys/0YJ3lU_iR8E/s1600/IMG_6561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5muM-T-6E-A/VLvs2nCheQI/AAAAAAAAAys/0YJ3lU_iR8E/s1600/IMG_6561.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
La verdad es que es un bocata exquisito.....<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HAyrfe7JteM/VLvs3eqO6PI/AAAAAAAAAy0/IGVOc0WFTd0/s1600/IMG_6570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HAyrfe7JteM/VLvs3eqO6PI/AAAAAAAAAy0/IGVOc0WFTd0/s1600/IMG_6570.JPG" height="253" width="320" /></a></div>
Muy fácil de preparar y si le acompañamos de un zumo de cebada fresquito ..... uuuffffff<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-78YzXVsjeE0/VLvswZyLzaI/AAAAAAAAAyc/xSHicBqkeMI/s1600/3_6569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-78YzXVsjeE0/VLvswZyLzaI/AAAAAAAAAyc/xSHicBqkeMI/s1600/3_6569.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os guste tanto como a mi..<br />
<br />
A disfrutarloISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-26364135691460101552014-10-26T10:20:00.000-07:002014-10-26T14:44:55.985-07:00Mouse de yogurt Holaaaaa,<br />
Por fin he encontrado un ratico de tiempo libre para poder subir una de las muchas recetas que aun tengo pendientes, espero poner al día rápido....espero que os guste.<br />
Postre rico , fácil de hacer , y rápido.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>2 yogures griegos (250 grs)</li>
<li>200 ml de nata de montar</li>
<li>4 ó 5 cucharadas de azúcar</li>
<li>2 hojas de gelatina</li>
<li>50 ml de leche</li>
<li>Confitura de fresa ó melocotón (al gusto de cada uno)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo primero que hacemos es montar la nata con el azúcar, sobre todo que este bien fría para que monte mejor. Después vamos a hidratar las hojas de gelatina en agua bien fría y las disolvemos junto con la leche que habremos calentado unos segundos, y lo mezclamos con los yogures.</div>
<div>
Y por ultimo mezclamos esta preparación con la nata poco a poco con unas varillas, hasta que este bien integrado. Lo repartiremos en unas copas ó en los recipientes que vosotros queráis, lo meteremos a la nevera como mínimo durante 2 horas..</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y una vez frío lo decoramos al gusto.. y...</div>
<br />
<br />
<br />
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Zfw1ZAMcH6w/VE0pRxAb5VI/AAAAAAAAAyE/bUrHdDv7Z8g/s1600/mouse1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Zfw1ZAMcH6w/VE0pRxAb5VI/AAAAAAAAAyE/bUrHdDv7Z8g/s1600/mouse1.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Como veis parece que tiene buena pinta...</div>
<br />
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</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ozsGv3Me938/VE0o2lrWPSI/AAAAAAAAAx8/5QO_esd2rhE/s1600/mouse3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ozsGv3Me938/VE0o2lrWPSI/AAAAAAAAAx8/5QO_esd2rhE/s1600/mouse3.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Están exquisitos</div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wrg9LtOgDN8/VE0pTiKA_yI/AAAAAAAAAyM/7E52P2DMHF0/s1600/mouse4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wrg9LtOgDN8/VE0pTiKA_yI/AAAAAAAAAyM/7E52P2DMHF0/s1600/mouse4.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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A disfrutarlos</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-91695051670097513272014-06-01T10:48:00.002-07:002014-06-01T10:48:38.228-07:00Tarta de golosinasHola de nuevo, cuanto me ha costado poner otra receta........<br />
Pero ya estamos aquí, y os voy a poner la receta de una tarta muy divertida y con la que disfrutamos mucho. Siempre nos habían gustado , o llamaban mucho la atención, sobre todo con la vista, esas espectaculares tartas que vendían en las tiendas de chuches, con una gran cantidad y variedad de chuches diferentes , y apetecibles.<br />
Pero luego te dabas cuenta de que solo eran chuches colocadas sobre un cartón , que era lo que hacia de tarta... Y como esto me parecía un poco triste pues me anime a hacer una tarta de este tipo, pero sustituyendo el corcho ó poliespan.... por un suculento bizcocho de chocolate , relleno con mermelada de fresas, creo que el cambio merece la pena ...... no?.<br />
<br />
Pues vamos con la receta.<br />
<br />
Ingredientes para el bizcocho:<br />
<ul>
<li>1 Yogurt natural</li>
<li>azúcar (la misma medida que el vaso de yogurt)</li>
<li>3 huevos</li>
<li>Aceite (la mitad del vaso de yogurt)</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>Harina (2 veces la medida del vaso de yogurt).</li>
<li>1 tableta chocolate para postres.</li>
<li>Mermelada de fresas</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:<br />
<br />
He hecho dos bizcochos , uno mas grande que otro. Lo primero que hacemos es mezclar la harina con la levadura y el azúcar y vamos añadiendo todos los ingredientes , separamos las claras de las yemas, añadimos las yemas de una en una, sin dejar de batir y montamos las claras a punto de nieve, y se las añadimos poco a poco con movimientos envolventes. Preparamos los dos recipientes donde vamos a echar la masa del bizcocho, antes los hemos untado con mantequilla y enharinado para evitar que se peguen. Los metemos al horno , precalentado a 180º, durante unos 25-30 minutos, lo vamos comprobando hasta que este hecho.<br />
Una vez que tengamos los bizcochos hechos , y los hayamos dejado enfriar, los partimos por la mitad, los empapamos con un poco de zumo de naranja y untamos con una capa de mermelada. Y una vez que tenemos esto, ponemos el bizcocho grande de base y encima el pequeño , y entonces procedemos a adornar nuestra espectacular tarta con las mas variadas gominolas, jamones , fresones .......infinidad de chucherias que se pueden poner. Y este es el resultado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z25UPBtgvOY/U4tjKVN8TiI/AAAAAAAAAxI/o8iXRMRb7-w/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-z25UPBtgvOY/U4tjKVN8TiI/AAAAAAAAAxI/o8iXRMRb7-w/s1600/2.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Que poco duraron las chuches, que velocidad,............<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RbEApC35K8g/U4ti7mtd-iI/AAAAAAAAAxA/SuX3-i1WlOI/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RbEApC35K8g/U4ti7mtd-iI/AAAAAAAAAxA/SuX3-i1WlOI/s1600/1.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado, nosotros disfrutamos mucho haciéndola y ellos disfrutaron mas comiéndola.<br />
Ahora os toca a vosotros.<br />
A disfrutarla...</div>
<ul>
</ul>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-36280847946670221292014-03-26T12:24:00.002-07:002014-03-26T12:25:18.406-07:00TARTA DE MELOCOTON CON PASTA FILOPor fin puedo tener un ratito para poner una de las recetas que tengo preparadas, he elegido un postre muy rico, que espero que os guste tanto como a mi.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>4 melocotones</li>
<li>4 cucharadas de mermelada de naranja (puede ser amarga ó dulce)</li>
<li>1 vaina de vainilla </li>
<li>azúcar</li>
<li>canela molida</li>
<li>120 g de almendra fileteada</li>
</ul>
<br />
<br />
Para la crema pastelera:<br />
<ul>
<li>4dl de leche</li>
<li>1 rama de canela</li>
<li>4 yemas de huevo</li>
<li>30g de maicena</li>
<li>30g de mantequilla</li>
<li>75g de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
</ul>
<br />
Elaboración:<br />
Hervimos la leche con la canela. Retiramos del fuego, tapamos y lo dejamos reposar. Batimos las yemas junto con la maicena y el azúcar y lo disolvemos con la leche. Lo volvemos a poner al fuego hasta que espese, sin dejar de remover. Añadimos la mantequilla, retirándolo del fuego, y removemos hasta que se disuelva. Tapamos con papel de film tocando la crema y reservamos hasta que se enfríe.<br />
<br />
Ahora pelamos los melocotones (también se pueden utilizar en conserva) y los cortamos en daditos pequeños. Rehogamos el melocotón junto con la mermelada de naranja y la vainilla y lo reservamos.<br />
Por otro lado derretimos la mantequilla y nos ponemos a pintar la lamina de pasta filo, de una en una y echamos canela por encima en cada una y repetimos el proceso con todas las laminas , ponemos 6 ó 7 laminas.<br />
Cubrimos la base del molde con la pasta filo, y lo recortamos para que no quede ninguna parte sin pasta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cNLlo16Nx0o/UzG9-8O8h_I/AAAAAAAAAvY/BIrsZALwO-8/s1600/tarta+melocoton2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cNLlo16Nx0o/UzG9-8O8h_I/AAAAAAAAAvY/BIrsZALwO-8/s1600/tarta+melocoton2.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ponemos encima la almendra filteada, repartida por toda la base.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OdqGofheAbw/UzG-y48NwpI/AAAAAAAAAvw/F0HFQ0YrdPM/s1600/tartamelocoton3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OdqGofheAbw/UzG-y48NwpI/AAAAAAAAAvw/F0HFQ0YrdPM/s1600/tartamelocoton3.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ahora cubrimos con la crema pastelera que tenemos reservada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gJFsziGAYH4/UzG-zDjlE0I/AAAAAAAAAvo/ttVeG-57CsE/s1600/tartamelocoton4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gJFsziGAYH4/UzG-zDjlE0I/AAAAAAAAAvo/ttVeG-57CsE/s1600/tartamelocoton4.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Y ahora ponemos el salteado de melocotón cubriendo toda la base.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RSIJQuhYXzI/UzHAP5YSw6I/AAAAAAAAAwM/A92-FHPytok/s1600/tartamelocoton5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-RSIJQuhYXzI/UzHAP5YSw6I/AAAAAAAAAwM/A92-FHPytok/s1600/tartamelocoton5.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Y por ultimo horneamos a 180º durante unos 20 minutos. Este es el resultado......<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Pxgy3J55eng/UzHANN2QVII/AAAAAAAAAv8/noZYHDmbxsM/s1600/tartamelocoton6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Pxgy3J55eng/UzHANN2QVII/AAAAAAAAAv8/noZYHDmbxsM/s1600/tartamelocoton6.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Exquisita , crujiente, suave, impresionante...................<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jRN3-t1hf0U/UzHAeub7TZI/AAAAAAAAAwU/4qHGKurSQd4/s1600/tartamelocoton8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jRN3-t1hf0U/UzHAeub7TZI/AAAAAAAAAwU/4qHGKurSQd4/s1600/tartamelocoton8.JPG" height="217" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os haya gustado<br />
A disfrutarloISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-62832589978451452482014-02-11T03:01:00.001-08:002014-02-11T03:01:51.111-08:00Bacalao al Pil PilSupongo que habrá infinidad de formas de hacer esta receta , pero yo os voy a contar la que mejor me sale a mi y mas nos gusta....<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>1Kg de bacalao (se puede comprar ya desalado)</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>1 cabeza de ajos</li>
</ul>
<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Lo primero que hacemos es colocar las piezas de bacalao sobre un papel absorbente para que elimine la máxima cantidad de agua.<br />
Ahora ponemos a calentar el aceite, e echamos los dientes de ajo para que se sofrían hasta que este dorados. Una vez hecho esto sacamos los dientes de ajo y reservamos. Seguidamente echamos el bacalao en el aceite hasta que se haga por ambas partes , sin que sea en exceso ( según la gordura del bacalao). Y sacamos las tajadas y las reservamos en un plato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fmn0epSO_4M/Uvn8hOH_diI/AAAAAAAAAuk/6bWrgLtl8m0/s1600/bacalao03.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fmn0epSO_4M/Uvn8hOH_diI/AAAAAAAAAuk/6bWrgLtl8m0/s1600/bacalao03.JPG" height="266" width="320" /></a></div>
<br />
Retiramos el aceite del fuego y vamos removiendo poco a poco , yo lo hago sin el bacalao dentro, ya que con el movimiento se desmiga mucho, una vez que veamos que la salsa empieza a engordar, en el plato que tenemos reservado el bacalao , este ha soltado un suero que es el que hace que la salsa espese antes, se lo echamos y seguimos removiendo. Paciencia que al final sale .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iTCekoLNLOI/Uvn9LyP23QI/AAAAAAAAAu0/5NPUpWZy2SQ/s1600/bacalao05.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-iTCekoLNLOI/Uvn9LyP23QI/AAAAAAAAAu0/5NPUpWZy2SQ/s1600/bacalao05.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Cuando ya haya espesado introducimos las tajadas de bacalao y ahora seguimos moviendo con las tajadas para que la salsa acabe de espesar por completo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wVXl2xxQHzE/Uvn9aoFtd-I/AAAAAAAAAu8/NM457j_-sdg/s1600/bacalao07.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wVXl2xxQHzE/Uvn9aoFtd-I/AAAAAAAAAu8/NM457j_-sdg/s1600/bacalao07.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
La verdad que es un plato exquisito, la salsa es un vicio, es mejor alejar el pan de la mesa porque creo que el solo se va a la salsa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g2kZLCqfkmc/Uvn8roYY_eI/AAAAAAAAAus/Y1AKMbLSoAI/s1600/BACALAO01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-g2kZLCqfkmc/Uvn8roYY_eI/AAAAAAAAAus/Y1AKMbLSoAI/s1600/BACALAO01.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que disfrutéis de este plato tanto como yo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-crrliJ-MEH8/Uvn9cmCjt-I/AAAAAAAAAvE/7mwL3-NFd8w/s1600/bacalao08.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-crrliJ-MEH8/Uvn9cmCjt-I/AAAAAAAAAvE/7mwL3-NFd8w/s1600/bacalao08.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Triunfo seguro<br />
A disfrutarloISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-38484701150024326802014-01-15T13:06:00.001-08:002014-01-15T13:06:54.624-08:00Tortilla de patata con morcilla de BurgosPor fin puedo poner una nueva receta, sencilla pero muy rica......<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>3 patatas</li>
<li>4 huevos</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 morcilla de Burgos</li>
<li>aceite y sal</li>
</ul>
Elaboración:<br />
<br />
Esta elaboración es sencilla y muy fácil. Tan fácil como hacer una tortilla de patata , pero añadiéndole un ingrediente mas , la rica morcilla.<br />
Lo primero que hacemos es pelar y cortar las patatas en dados pequeños, pelamos y cortamos la cebolla fina. Ponemos una sartén con aceite caliente y freímos las patatas junto con la cebolla, lo dejamos que se vaya pochando poco a poco, cuando este a punto de hacerse desmigamos la morcilla para que se haga con las patatas. Cuando ya tengamos las patatas en su punto, las dejamos escurrir un poco el aceite, batimos los huevos, podemos batir primero las claras y seguidamente las llevas, así nos quedara mas esponjosa y jugosa la tortilla.<br />
Ahora poner la sartén al fuego con un poco de aceite, dejamos que se caliente , juntamos el huevo batido con las patatas y la morcilla, y nos disponemos a realizar la tortilla. El tiempo que hay que dejarla es a gusto de los comensales, poco hecha, al punto..........<br />
<br />
Y ya tenemos nuestra exquisita tortillica.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-poDmax5UJMs/Utb3AzbHt9I/AAAAAAAAAuM/K6FbNrnmcGo/s1600/2+tortimorci.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_624062="null" src="http://4.bp.blogspot.com/-poDmax5UJMs/Utb3AzbHt9I/AAAAAAAAAuM/K6FbNrnmcGo/s1600/2+tortimorci.JPG" height="213" hua="true" width="320" /></a></div>
Que ricaaaaa<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-38dAWUYfXT4/Utb3NUYlD0I/AAAAAAAAAuU/ozod9TRjswU/s1600/4+torti+morci.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_624062="null" src="http://4.bp.blogspot.com/-38dAWUYfXT4/Utb3NUYlD0I/AAAAAAAAAuU/ozod9TRjswU/s1600/4+torti+morci.JPG" height="285" hua="true" width="320" /></a></div>
<br />
Con un poco de pan recién hecho.................<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FPxNZG0NHmk/Utb26ptvpXI/AAAAAAAAAt8/EuoPVpiwDWs/s1600/3+ortimorci.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_624062="null" src="http://3.bp.blogspot.com/-FPxNZG0NHmk/Utb26ptvpXI/AAAAAAAAAt8/EuoPVpiwDWs/s1600/3+ortimorci.JPG" height="186" hua="true" width="320" /></a></div>
Fácil, sencilla pero exquisita. <br />
A disfrutarlo<br />
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<br />ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-37583334815215702082013-12-02T02:10:00.000-08:002015-03-15T11:04:29.495-07:00Huevos rotos con pistoHola de nuevo, ahora tengo un ratico libre y puedo poner alguna recetilla..... Hoy os voy una poner una receta que es muy sencilla de realizar , pero que que es exquisita para disfrutarla comiendo..<br />
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<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>1 pimiento rojo</li>
<li>2 pimientos verdes</li>
<li>2 calabacines</li>
<li>1 cebolla </li>
<li>2 patatas</li>
<li>salsa de tomate natural</li>
<li>2 huevos </li>
<li>sal </li>
<li>aceite de oliva</li>
</ul>
<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
lo primero que tenemos que realizar es lavar, pelar y trocear toda la verdura, intentaremos trocearlo en cuadrados pequeños. una vez que lo tengamos preparado , ponemos en una sartén un poco de aceite y vamos añadiendo las verduras, primero echaremos el pimiento, lo dejamos un par de minutos, y seguidamente añadimos los demas ingredientes. Salamos al gusto, y lo dejamos pochar a fuego lento.<br />
Y por ultimo hacemos los huevos fritos en una sartén con el aceite bien caliente , y que la lleva nos quede jugosa. Vamos que se pueda untar ...<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/--bEGk7G5RIc/Upt4d208JVI/AAAAAAAAAtg/vcXJ-1uER5k/s1600/PISTO+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_45099="null" src="http://1.bp.blogspot.com/--bEGk7G5RIc/Upt4d208JVI/AAAAAAAAAtg/vcXJ-1uER5k/s320/PISTO+2.JPG" dua="true" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Y como esta de rico...<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zm7GnL-Nazo/Upt4eVWb_MI/AAAAAAAAAtk/k7KB9WnXDeM/s1600/PISTO+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_45099="null" src="http://2.bp.blogspot.com/-zm7GnL-Nazo/Upt4eVWb_MI/AAAAAAAAAtk/k7KB9WnXDeM/s320/PISTO+3.JPG" dua="true" height="240" width="320" /></a></div>
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Con una barra de pan crujiente uhmmmm.........................<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6H05NQIM5Xo/Upt4eyzkX8I/AAAAAAAAAto/Is8XWm_HIJo/s1600/PISTO1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_45099="null" src="http://3.bp.blogspot.com/-6H05NQIM5Xo/Upt4eyzkX8I/AAAAAAAAAto/Is8XWm_HIJo/s320/PISTO1.JPG" dua="true" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
espero que os guste, como os había dicho es una receta sencilla y fácil de realizar, pero muy agradecida a la hora de comer..<br />
<br />
A disfrutarlo<br />
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<br />ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-86048284737092031552013-11-18T13:10:00.000-08:002013-11-18T13:10:45.717-08:00Caracola de hojaldre rellena de crema, pasas y nuecesHola de nuevo<br />
Este fin se mana hemos hecho en casa un postre que vi en un programa de cocina, que nos gusta mucho, y nos pareció que estaría muy bueno..... Y así fue. impresionante ........vamos con la receta.<br />
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<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>1 masa de hojaldre</li>
<li>100 g de pasas</li>
<li>1 vaso de ron (opcional)</li>
<li>peladura de limón</li>
<li>100 g de nueces</li>
</ul>
Para la crema pastelera:<br />
<ul>
<li>4dl de leche</li>
<li>1 rama de canela</li>
<li>4 yemas de huevo</li>
<li>30g de maicena</li>
<li>30g de mantequilla</li>
<li>75g de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
</ul>
<br />
Elaboración:<br />
Hervimos la leche con la canela. Retiramos del fuego, tapamos y lo dejamos reposar. Batimos las yemas junto con la maicena y el azúcar y lo disolvemos con la leche. Lo volvemos a poner al fuego hasta que espese, sin dejar de remover. Añadimos la mantequilla, retirándolo del fuego, y removemos hasta que se disuelva. Tapamos y reservamos hasta que se enfríe. Maceramos las pasas con el ron y la peladura de limón, también las podemos macerar sin alcohol.<br />
Estiramos la masa de hojaldre sobre una superficie lisa, espolvoreamos harina para evitar que se pegue haremos una tira alargada de hojaldre de unos 15 cms. de ancha, extendemos sobre el centro de la tira la crema y repartimos las pasas, una vez escurridas , junto con las nueces. <br />
Enrollamos primero una parte sobre la crema, y formamos un canelón alargado, y una vez que tenemos esto lo enrollamos en forma de espiral, lo pintamos de huevo, y lo introducimos en el horno a 190 grados , durante unos 25 minutos. <br />
Para finalizar , una vez que saquemos del horno la caracola , le espolvoreamos con azúcar glas. Y este es el resultado.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LGElKEkAI1Y/UoqA_YT8IzI/AAAAAAAAAtI/YOIS0mewyMI/s1600/CARACOLA1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_810518="null" height="233" src="http://2.bp.blogspot.com/-LGElKEkAI1Y/UoqA_YT8IzI/AAAAAAAAAtI/YOIS0mewyMI/s320/CARACOLA1.JPG" width="320" wta="true" /></a></div>
Lo dejamos templar un poco y estaba exquisito.....<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F9_gpp_F3PQ/UoqA9SgCmyI/AAAAAAAAAtA/JAlyeNrr3rQ/s1600/CARACOLA2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_810518="null" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/-F9_gpp_F3PQ/UoqA9SgCmyI/AAAAAAAAAtA/JAlyeNrr3rQ/s320/CARACOLA2.JPG" width="320" wta="true" /></a></div>
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Espero que os guste , a disfrutarlo............<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/--sL5NlOMQ4k/UoqA8cooFZI/AAAAAAAAAs4/L6vN5_nzih4/s1600/CARACOLA3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_810518="null" height="202" src="http://1.bp.blogspot.com/--sL5NlOMQ4k/UoqA8cooFZI/AAAAAAAAAs4/L6vN5_nzih4/s320/CARACOLA3.JPG" width="320" wta="true" /></a></div>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839665519896071930.post-91418086968597301352013-08-24T10:17:00.000-07:002013-08-24T10:17:40.080-07:00RATATOUILLEHola de nuevo, tenia un poco olvidado el blog, el verano el calor......y el calor...<br />
Pero ya estamos aquí, y espero que esta receta os guste, ¿Os recuerda a alguna película?<br />
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ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>2 berenjenas</li>
<li>2 calabacines</li>
<li>2 cebollas</li>
<li>1 pimiento rojo</li>
<li>1 pimiento verde</li>
<li>Aceite , sal </li>
<li>hierbas aromáticas ó pimienta al gusto</li>
<li>perejil</li>
</ul>
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Elaboración:</div>
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Primero vamos a elaborar una salsa con verduras, con 3 tomates, 1 cebolla , 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo.Picamos la verdura y lo pochamos en una sartén. Cuando este bien pochado le pasaremos la batidora y lo pondremos en una bandeja alta , como base de nuestra receta.</div>
<div>
Seguidamente cortamos las verduras en rodajas finas (calabacin, berenjena, cebolla y tomate) , y las vamos colocando intercaladas, en la bandeja. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kcrJDYVGEz8/UhjnuXdG09I/AAAAAAAAAr8/6an8ltLI5-M/s1600/RAT1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-kcrJDYVGEz8/UhjnuXdG09I/AAAAAAAAAr8/6an8ltLI5-M/s320/RAT1.JPG" width="320" /></a></div>
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Se puede pasar un poco por la sartén la berenjena , ya que es un poco mas dura, y le cuesta mas tiempo hacerse en el horno. Una vez que tenemos toda la bandeja rellena con las verduras, introducimos la bandeja en el horno a 180 grados durante un tiempo de 45 a 50 minutos. 5 minutos antes de sacarlo del horno, añadiremos un majado de ajo , aceite y perejil, por encima, y ya hemos terminado nuestra receta.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YgvfO1v6YSI/Uhjn1m2IVFI/AAAAAAAAAsU/BisUi9DFOdw/s1600/rat5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-YgvfO1v6YSI/Uhjn1m2IVFI/AAAAAAAAAsU/BisUi9DFOdw/s320/rat5.jpg" width="320" /></a></div>
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La verdad es que estaba exquisito...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J2dc93e4cj8/Uhjn0OPUPHI/AAAAAAAAAsQ/-Mvb7LOSZ68/s1600/rat4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://3.bp.blogspot.com/-J2dc93e4cj8/Uhjn0OPUPHI/AAAAAAAAAsQ/-Mvb7LOSZ68/s320/rat4.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div>
Que bueno.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Vku0a0Kov1A/UhjntO9GrVI/AAAAAAAAAr0/2lSr4sriJko/s1600/RAT2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Vku0a0Kov1A/UhjntO9GrVI/AAAAAAAAAr0/2lSr4sriJko/s320/RAT2.JPG" width="320" /></a></div>
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A disfrutarlo</div>
ISAAChttp://www.blogger.com/profile/14031672162520067627noreply@blogger.com4