Atun con cebolla y pimientos en salsa de tomate

Ingredientes:

• Atún en rodajas
• Cebolla
• Pimientos
• Salsa de tomate
• huevos
• Harina

Comenzamos partiendo el atún en rodajas finas,  que pasaremos por harina y huevo. Lo freímos en aceite sin pasarlo demasiado y lo reservamos . Ahora cortaremos la cebolla y el pimiento en juliana , y lo pocharemos lentamente . Después hacemos la salsa de tomate, y se la añadimos al atún, junto con la cebolla y el pimiento. Dejamos que se termine de hacer durante unos minutos.

¡Que bien huele!